On fait le plein de bonne carotène avec ces flans de carottes, une recette légère qui a vraiment tout bon !
Non, non, je vous rassure je ne me suis pas mise au régime !
Je n’ai même jamais fait de régime et je ne compte pas commencer aujourd’hui, mais un peu de légèreté ne fais jamais de mal non ?
A force d’en entendre parler, j’ai voulu tester une des recettes de ce fameux régime apparemment miracle.
Plusieurs connaissances le suive et en effet la perte de poids est flagrante, un peu trop même selon moi 😉
Ces flans aux carottes sont surprenants et ils sont très très bons pour une recette régime.
Ces derniers sont faciles à réaliser et bien moelleux, vraiment une recette que je garde et que je referais.
Une jolie couleur et un bel effet dans l’assiette, on se régale sans culpabiliser !
Flans de carottes Dukan
Des flans de carottes allégés, moelleux et délicieux pour faire le plein de carotène !
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Portions : 6 flans
Ingredients :
- Recette réalisée dans des moules à muffins en silicone
- 5 carottes (environ 360 g une fois pelées et découpées)
- 2 œuf
- 2 CàS de fromage blanc 0% (soit environ 1 pot de fromage blanc)
- 4 CàC de maïzena
- 1/2 CàC de curry en poudre
- 3 pincées de cumin
Instructions :
- Préchauffer le four à 150°C.
- Peler les carottes et les détailler en rondelles.
- Les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient fondantes, compter environ 25 minutes (je les ai cuites à la vapeur).
- Mettre 4CàS de jus de cuisson des carottes dans le bol d'un mixeur.
- Egoutter les carottes et les ajouter dans le bol du mixeur avec le fromage blanc.
- Mixer jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
- Ajouter les œufs, la maïzena, le cumin et le curry.
- Mixer à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- Verser la préparation dans les moules à 6 muffins droits Guy Demarle.
- Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 150°C.
- Démouler et déguster.
Notes :
Si ces moules à 6 muffins droits vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.
N'hésitez pas à me contacter 😉
Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
2 réponses
Cest super même si je suis contre Dukan mais la recette minspire. Par contre je n’ai pas de fromage blanc… est ce que je peux remplacer par du mascarpone ?
Merci en tout cas pour la recette.
Hello ma Titi, alors je pense que la texture sera plus crémeuse avec du mascarpone, je t’avouerais que je n’ai pas tenté, mais si tu teste, n’hésites pas à venir me dire le résultat !