Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tarte aux poires & pépites de chocolat

Tarte poires pépites chocolat

Commençons une nouvelle semaine en gourmandise avec une délicieuse tarte aux poires & pépites de chocolat.

Une tarte dans laquelle l’alliance des poires et du chocolat fait encore merveille !

En tout cas pour nos papilles qui raffolent de cette alliance !

Une tarte toute simple mais avec laquelle l’on passe un très bon moment, de quoi finir bien agréablement un repas.

 

Tarte poires pépites chocolat

Tarte aux poires & pépites de chocolat

Une tarte sans chichi mais dont le succès est assuré !
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Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Mots clés: crème fraîche, fromage blanc, pâte brisée, pépites de chocolat, poires, sucre vanillé
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 1 pâte brisée magique (ou sablée ou sucrée)
  • 2 poires
  • 4 oeufs
  • 3 CàS de sucre roux ou de canne complet
  • 1 CàS de sucre vanillé
  • 2 CàS de crème fraîche allégée à 3%
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • pépites de chocolat

Instructions :

  • Réaliser et chemiser un cercle à pâtisserie ou un moule à tarte avec la pâte brisée.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Peler, retirer le coeur des poires et les détailler en fines lamelles.
  • Poser les demies-poires coupées sur le fond de tarte et réserver.
  • Parsemer de quelques pépites de chocolat.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres.
  • Ajouter le fromage blanc et la crème fraiche et fouetter à nouveau.
  • Répartir cet appareil sur le fond de tarte.
  • Parsemer à nouveau de pépites de chocolat.
  • Enfourner pour environ 30 à 40 minutes de cuisson à 180°C.
  • La tarte doit être bien dorée.
  • A déguster tiède ou froide.

Notes :

Astuce :
Ne jetez pas vos chutes de pâte brisée et réaliser des petits sablés avec pour décorer la tarte !
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Tarte aux poires & pépites de chocolat

 

Tarte aux poires & pépites de chocolat

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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