Gâteau marbré à la faisselle

• Préchauffer le four à 160°C.

Préparer la pâte à la faisselle :

• Mettre la faisselle égouttée dans un saladier.
• Y ajouter l’œuf entier, le sucre et la farine.
• Bien mélanger pour obtenir une sorte de crème.
• Réserver.

Préparer la pâte au chocolat :

• Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec le beurre. Mélanger afin d'obtenir un mélange lisse et homogène.
• Hors du feu et tout en fouettant ajouter le sucre, les œufs un par un et la farine. Bien mélanger.
• Dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre ou bien beurré, verser la moitié du mélange au chocolat.
• Verser au dessus le mélange à la faisselle.
• Recouvrir avec le reste de préparation au chocolat.
• Prendre un couteau et plonger sa pointe partout dans le mélange en dessinant des tourbillons.
• Enfourner pour 30 minutes à 160°C.
• Laisser tiédir puis refroidir et entreposer au frais jusqu'au moment de servir.
• A réaliser le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain.