Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Gâteau bananes & chocolat

Gâteau bananes

Pas de mise à l’honneur en ce dimanche mais une petite gourmandise, histoire de fêter avec vous mes 27 ans.

Un gâteau bananes & chocolat avec une alliance que j’apprécie particulièrement.

La douceur de la banane avec le corsé du chocolat, mes petites papilles adorent…

L’occasion était trop bonne de me faire plaisir 😉

Gâteau bananes & chocolat

 

Gâteau bananes

Gâteau bananes & chocolat

Bananes et chocolat un duo qui fonctionne à merveille alors autant vous dire que ce gâteau n'a pas fait long feu !
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Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Mots clés: amandes en poudre, bananes, chocolat noir
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 4 bananes
  • 3 oeufs
  • 150 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre allégé à 38%
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 30 g de farine

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Casser le chocolat en cubes et le faire fondre avec un peu d'eau au micro-ondes.
  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs puis fouetter les jaunes avec le sucre pendant 1 minute.
  • Mélanger le chocolat fondu avec le mélange de jaunes d’œufs et de sucre.
  • Incorporer 100 g de beurre ramolli, les blancs d’œufs légèrement battus à la fourchette, la farine et la poudre d'amandes.
  • Peler les bananes et les couper en rondelles pas trop épaisses. Les placer dans le fond d'un moule à manqué beurré ou en silicone.
  • Verser la préparation chocolatée sur les bananes et enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C environ.
  • Laisser tiédir avant de démouler et déguster froid ou à température ambiante.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Gâteau bananes & chocolat

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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