Naans {bacon & vache qui rit}

Les naans ont fait le tour de la blogosphère il y a quelque temps de çà.

Toutes les photos que j’avais pu voir étaient toutes plus alléchantes les unes que les autres.

Je me suis donc lancée à mon tour dans la confection de naans maison, et que dire si ce n’est que c’est excellent !

Tout moelleux et à garnir selon ses envies, quel plaisir de mordre à pleines dents dedans !

Naans

Ces pains Naans sont un vrai délice ! Ici fourrés de bacon et de vache qui rit on s'en ai vraiment régalé ! A vous de les garnir de ce qu'il vous plaira !

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Indienne

Mots clés: bacon, fromage blanc, vache qui rit

Temps de préparation: 40 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Temps total: 43 minutes

Portions : 1 petits naans

Ingredients :

Pour la pâte à naans :

• 300 g de farine
• 1 oeuf
• 1 pot de fromage blanc (soit 100 g)
• 1 CàS d'huile d'olive
• 1/2 sachet de levure

Pour la garniture :

• 4 portions de vache qui rit (ou autres fromages du même type)
• 8 rondelles de bacon

Instructions :

• Dans un saladier, mélanger la farine avec l'œuf battu, le fromage blanc, l'huile, la levure et 1 pincée de sel.
• Commencer à pétrir avec les mains et ajouter un peu d'eau tiède pour obtenir une boule de pâte souple et homogène.
• Rajouter un peu de farine si nécessaire.
• Laisser reposer la pâte 15 min sous un torchon.
• Séparer la pâte en 8 pâtons.
• Fariner un plan de travail et étaler chaque pâtons finement en rond.
• Disposer 1 moitié de vache qui rit ainsi qu'une rondelle de bacon sur chaque rond de pâte.
• Humidifier les pourtours avec de l'eau puis refermer en forme de chaussons, en appuyant bien sur les bords.
• Étaler de nouveau légèrement et sans trop appuyer les naans au rouleau.
• Faire chauffer une grande poêle légèrement huilée et faire cuire les naans 3 minutes de chaque côtés.
• Servir et mordre dedans à pleines dents !

Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

A très vite…