Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Quiche au gorgonzola & carottes

Quiche gorgonzola carottes

Nouvelle idée de tarte salée avec cette quiche au gorgonzola & carottes.

J’étais à la base partie pour faire une quiche toute simple à base de gorgonzola

Et puis une recette en entraînant une autre, je me suis dit qu’y ajouter un peu de carottes, équilibrerais un peu le tout !

Et voilà le résultat, une quiche avec laquelle nous nous sommes vraiment régalés…

 

Quiche gorgonzola carottes

Quiche au gorgonzola & carottes

Une quiche complète et pleine de goût avec laquelle nous nous sommes régalés !
4.58 de 7 votes
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: carottes, fromage blanc, gorgonzola, noisettes, pâte brisée
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de carottes râpées
  • 150 g de gorgonzola
  • 4 CàS de fromage blanc (soit 200 g environ)
  • 3 œufs
  • 50 g de noisettes torréfiées et concassées

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
  • Disposer dans le fond les carottes râpées ainsi que les noisettes préalablement torréfiées et concassées.
  • Répartir le gorgonzola coupé en morceaux sur les carottes.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le fromage blanc.
  • Répartir cet appareil sur la tarte.
  • Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
  • Le dessus de la tarte doit être bien doré.
  • Déguster de préférence chaud ou tiède.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Quiche au gorgonzola & carottes

 

Quiche au gorgonzola & carottes

 

Quiche au gorgonzola & carottes

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

8 Responses

    1. Bonjour Laëtitia, et merci pour votre petit mot par ici ! ravie que cette vou ai régalé et avec des noisettes cela devait être tout aussi bon ! Belle journée à vous et à bientôt, Lauren

  1. Oh nos esprits ce sont un peu rencontré, j’ai fais cette semaine une tarte à base de gorgonzola
    J’ai jamais cuisiné les carottes dans une quiche ou tarte, il faudrait que je teste, ça peut donner ce petit goût sucré que mon mari adore

4.58 from 7 votes (5 ratings without comment)

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