Nouvelle idée de tarte salée avec cette quiche au gorgonzola & carottes.
J’étais à la base partie pour faire une quiche toute simple à base de gorgonzola…
Et puis une recette en entraînant une autre, je me suis dit qu’y ajouter un peu de carottes, équilibrerais un peu le tout !
Et voilà le résultat, une quiche avec laquelle nous nous sommes vraiment régalés…
Quiche au gorgonzola & carottes
Une quiche complète et pleine de goût avec laquelle nous nous sommes régalés !
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Portions : 6 personnes
Ingredients :
- 1 pâte brisée
- 200 g de carottes râpées
- 150 g de gorgonzola
- 4 CàS de fromage blanc (soit 200 g environ)
- 3 œufs
- 50 g de noisettes torréfiées et concassées
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Disposer dans le fond les carottes râpées ainsi que les noisettes préalablement torréfiées et concassées.
- Répartir le gorgonzola coupé en morceaux sur les carottes.
- Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le fromage blanc.
- Répartir cet appareil sur la tarte.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
- Le dessus de la tarte doit être bien doré.
- Déguster de préférence chaud ou tiède.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
8 réponses
Excellente. J’ai mis des noix car je n’avais pas de noisette. Un vrai régal merci
Bonjour Laëtitia, et merci pour votre petit mot par ici ! ravie que cette vou ai régalé et avec des noisettes cela devait être tout aussi bon ! Belle journée à vous et à bientôt, Lauren
Oh nos esprits ce sont un peu rencontré, j’ai fais cette semaine une tarte à base de gorgonzola
J’ai jamais cuisiné les carottes dans une quiche ou tarte, il faudrait que je teste, ça peut donner ce petit goût sucré que mon mari adore
Un duo gourmand et original pour ta tarte !
Bonne journée, bises.
ça doit être délicieux avec ce fromage!!
bonne semaine
Une belle tarte, je la note pour la semaine prochaine. Bisous
Une bonne et bien gourmande idée. Bisous.
très très sympa
bravo belle semaine et bon courage pour la météo