Depuis un – excellent – repas chez mes beaux parents où j’ai re-goûté à la pâte filo, j’en suis devenue une adepte (oui oui belle maman c’était très bon et pas farineux !).
J’ai pensé à ces petits friands qui peuvent se décliner de plusieurs manières…
Poêlée océanique en friand (-ise)
Ingredients :
- 4 feuilles de pâtes filo
- 1 poêlée de fruits de mer surgelée
- 10 cl de crème de soja
- 2 échalotes moyennes ou 3 petites
- cumin en poudre (ou autre épice selon votre goût)
- beurre
Instructions :
- Faire revenir les fruits de mer dans une poêle et réserver.
- Éplucher et couper finement les échalotes, puis les faire revenir dans un peu de beurre. Rajouter les fruits de mer, la crème de soja et 2 pincées de cumin. Remuer et réserver.
- Faire fondre un peu de beurre et préchauffer le four à 200°C.
- Couper les feuilles de filo en deux dans le sens de la largeur.
- Sur une plaque de cuisson étaler une première moitié et badigeonné de beurre préalablement fondu.
- Recouvrir d'une nouvelle demie feuille, re-badigeonner et recommencer l'opération jusqu'à obtenir une épaisseur de 4 demies feuilles.
- Déposer la moitié de la préparation au milieu et refermer pour former un friand.
- Badigeonner de beurre et saupoudrer de cumin en poudre.
- Procéder de la même façon pour réaliser le second friand.
- Enfourner pendant 15 minutes à 200°C jusqu'à ce que les friands prennent une belle coloration.
- Servir aussitôt.
Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
Poêlée océanique en friand (-ise)
Bonne journée !
Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !
Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !
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Je déclare la saison des bûches ouverte 😁
En tout cas dans ma cuisine 😅 et puis il serait temps de se mettre dans le mood, rien que pour se changer les idées 😉
Une version simple, à base de mousse au chocolat, d\'un insert au caramel et beurre salé et d\'un biscuit au cacao et noix de pécan 😋
Faites défiler les photos pour en voir l\'intérieur (et l\'insert pas vraiment centré 🙈😂).
Et vous vous êtes déjà passés en mode bûches ?
J\'ai utilisé le moule bûche et le tapis laponie Guy Demarle ! 5 euros de réduction pour les nouveaux clients, me contacter en MP 😉
🔎 pour la recette, tapez \\"bûche chocolat caramel lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici une super journée bien remplie et ce soir c\'est foie gras au menu 😁 et oui dans le Sud Ouest on attend pas les fêtes pour s\'en régaler !
Des bisouilles 😘
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Ah y est, c\'est le weekend 😁
Alors non pas de recette apéritive ce soir, mais un bon risotto bien doudou 🥰
Il est très simple, mais délicieusement savoureux, et avec des produits de saison 😉
Une chouette idée pour cuisiner le potimarron autrement qu\'en soupe !
Et vous les risottos, vous aimez ça aussi ?
🔎 pour la recette, tapez \\"risotto potimarron lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici je suis vannée 😴 mais quelle chouette journée 😁
Des bisouilles 😘
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Cela manquait cruellement de verdure par ici non ?
Et surtout de biquette 🐐 😂
Alors voilà une petite quiche qui fera du bien à vos papilles et à vos estomacs !
Sans crème mais avec un mélange de ricotta et de fromage blanc, la texture était fondante un régal 👌
Et puis blettes et chèvre c\'est un peu comme avec les épinards, une association dont on ne se lasse pas 😁
Et vous les blettes, vous connaissez ? Vous aimez ?
🔎 pour la recette, tapez \\"quiche blettes lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici encore une bonne journée, entre cuisine et blog je ne l\'aurai pas encore vu passer 😅
Des bisouilles 😘
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Douceur du jour, bonjour 😁
Vous avez été nombreux et nombreuses à m\'en demander la recette, et bien la voici 🙈
Et je peux vous dire que c\'était juste méga trop bon 🤤
Les financiers, c\'est vraiment mon pêché mignon !
J\'ai utilisé la pralinoise @lechocolatpoulain, vous savez que j\'adore cette marque et leurs produits sont toujours 👌
Alors alors vous allez tenter ? J\'en mets de côté pour qui ?
🔎 pour la recette, tapez \\"financiers coco lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici hâte de passer à table parce que j\'ai faim 😅
Des bisouilles 😘
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Merci @lechocolatpoulain pour ces produits reçus gratuitement, et dont je me suis régalée 😋")
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Il y a des plats comme ça, j\'ai beau les reshooter sous différents angles, cela ne me va jamais 😩
Du coup les photos ne me plaisent pas, mais ces paillassons étaient tellement bons, que je fais fi du visuel et vous les propose quand même 😜
Et puis, cela change des galettes de patates 🥔 et de carottes 🥕 non ?
Et vous les galettes de légumes vous aimez ?
🔎 pour la recette, tapez \\"paillassons butternut lolo\\" et lien direct en profil et story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici le moral est au top un peu comme le beau soleil que nous avons en ce moment sur Toulouse 😁
Des bisouilles 😘
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Ou l\'histoire de la fille qui veut faire une tarte amandine mais qui n\'a plus d\'amande 😅
Et paf, du coup cela donne une noisettine, et honnêtement c\'est tout aussi bon et gourmand 👌
Avec quelques pommes 🍎 dedans, pour le côté fruité et hop une jolie tarte de saison qui a tout bon 😁
Et puis en forme carrée c\'est pas mal non ?
🔎 pour la recette, tapez \\"tarte noisettine pommes lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici tout va bien, encore plein de choses à faire avant le repas alors je file !
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/126240409_139748070820195_4524235440833124750_n.jpg?_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=R39-5UXm8HIAX_YPxBZ&tp=1&oh=6c8d87ae8597e91e923dfdd34edb072f&oe=5FEF026F "Escargot briochés 🥐
Une viennoiserie toute simple et quelque peu régressive ❤
Rien de tel pour commencer cette belle journée de dimanche !
Il a bien gelé 🌡ici cette nuit, alors hop une belle tasse de thé ou de café ☕, un bon plaid et un petit roulé 😏 (bon ça c\'est sans compter le ménage qui m\'attend 😅).
Je vous en mets un de côté ?
🔎 pour la recette, tapez \\" escargots briochés crème pâtissière lolo\\" dans google et lien direct en profil et en story 👆
Beau dimanche les loulous 😊
Des bisouilles 😘
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