Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Pâtes aux tomates séchées & coppa

Pâtes tomates séchées coppa

Un plat de pâtes sans prétention, tout simple mais tellement bon que je me suis décidée à vous en proposer la “recette” (bien que cela n’en soit pas vraiment une).

Des pâtes fraîches aux tomates séchées & à la coppa, un plat tout simple mais très savoureux.

Une recette express, pour les jours un peu plus speed !

Servi avec du parmesan, succès garantit 😉

 

Pâtes tomates séchées coppa

Pâtes aux tomates séchées & coppa

Un plat de pasta tout simple mais vraiment délicieux, parfait lorsque l'on manque de temps !
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: coppa, crème de soja, moutarde au miel, parmesan, tomates séchées
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 3 personnes

Ingredients :

  • 250 g de tagliatelles ail & basilic (Kazidomi)
  • 6 CàS de crème de soja
  • 10 pétales de tomates séchées
  • 2 CàS de moutarde au miel
  • 6 tranches de coppa
  • parmesan

Instructions :

  • Détailler la coppa ainsi que 5 tomates séchées en dès. Réserver les 5 autres tomates séchées.
  • Faire revenir rapidement les dés de tomates séchées et de coppa dans une poêle, sans ajout de matière grasse.
  • Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
  • Pendant ce temps, mélanger la crème de soja avec la moutarde au miel (ou moutarde douce) dans un bol.
  • Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole sur feu doux.
  • Y incorporer le mélange crème de soja/moutarde ainsi que les dés de tomates séchées et coppa, et les tomates séchées entières réservées.
  • Bien mélanger le tout.
  • Servir accompagné de parmesan.

Notes :

J'ai trouvé ces pâtes sur le site de vente en ligne de produits Bio Kazidomi 😉
Avec mon code LOLOTAMBOUILLE, vous bénéficiez de 20€ de réduction sur votre abonnement annuel, soit 60€ au lieu de 80€ !
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Pâtes aux tomates séchées & coppa

 

Pâtes aux tomates séchées & coppa

 

Pâtes aux tomates séchées & coppa

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

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