Muffins aux kiri & knackis

Ré-édition de la recette publiée le 7 Juin 2014, suite à sa suppression…

Et oui encore et toujours cette association du kiri et des knackis…

Nous sommes de grands enfants mon mari et moi et depuis l’arrivée de notre mini pouce cela n’a pas été en s’arrangeant, bien au contraire…

Tout comme nous et comme de nombreux enfants, notre Louis adore cette association, et c’est en pensant à lui que j’ai concocté ces petits cakes bien moelleux…

Et il n’en a fait qu’une bouchée le gourmand !

Et les parents lui ont bien sûr emboîtés le pas…


5.0 from 4 reviews
Muffins aux kiri & knackis
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Auteur:
Nombre de part: Pour 24 mini muffins environ
Ingrédients
  • 3 œufs
  • 4 fromages fondus type Kiri
  • 10cl de lait demi-écrémé
  • 5cl d’huile d’olive
  • 180g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 knackis
Instructions
  1. Dans un saladier, fouetter les œufs avec les kiris, sans chercher à homogénéiser le mélange.
  2. Ajouter le lait et l’huile d’olive tout en fouettant.
  3. Incorporer la farine et la levure puis ajouter les saucisses knackis, préalablement détaillées en rondelles fines.
  4. Mélanger une dernière fois puis répartir la préparation dans des moules à bouchées en silicone.
  5. Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
  6. Laisser refroidir avant de démouler et déguster ces bouchées chaudes ou tièdes.

 

Muffins aux kiri & knackis

 

Muffins aux kiri & knackis

 

Muffins aux kiri & knackis

 

A très vite…

24 Commentaires

  1. Doria 17 avril, 2018 at 19 h 40 min

    Ils sont superbes et bien moelleux.
    Bisous, Doria

  2. titanique 11 avril, 2018 at 1 h 00 min

    une pause bien gourmande, ton petit bout de choux doit se régaler !
    bisous, Annick

  3. cuisinemaison 8 avril, 2018 at 8 h 36 min

    On sent que cette maison a un petit garçon gourmand, ou peut être que c’est le prétexte de la maman. En tout cas je veux bien venir déjeuner à la maison et tremper ces tueries dans mon café. Gros bisous et bon dimache, Pascal

  4. josy 6 avril, 2018 at 18 h 23 min

    Très sympa et appétissant tes petits muffins !! Le pitchounet a dû bien se régaler !! Bon week-end ….

    1. LoLo 7 avril, 2018 at 17 h 51 min

      Oh oui Josy 😉 merci de ta visite à bientôt!

  5. Patty 2 avril, 2018 at 12 h 02 min

    Ils sont trop mignons ces muffins!! Je les vois bien dans l’assiette de ma petite Emma! Bises et bon lundi!

  6. choupette88 31 mars, 2018 at 8 h 59 min

    Papoune se joint à moi pour te souhaiter un très bon week-end de Pâques !
    Gros bisous de nous deux

  7. kekeli 31 mars, 2018 at 5 h 55 min

    Je te souhaite un bon week-end de Pâques. Bisous

  8. popote14 30 mars, 2018 at 12 h 39 min

    hum sa me plait beaucoup il va falloir que je teste bonne fêtes de pâques bisous

  9. kekeli 29 mars, 2018 at 4 h 46 min

    Je viens de t’envoyer la photo de mes muffins, hummm trop bons !!
    Je te souhaite un bon jeudi. Bises

  10. kekeli 28 mars, 2018 at 4 h 52 min

    Ta recette sur mon blog aujourd’hui !! On en a mangé chaud, tiède et froid, ils sont aussi bons d’une façon que d’une autre !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    1. LoLo 28 mars, 2018 at 9 h 52 min

      J’ai vu çà 🙂 Merci encore ! Des bisous

  11. Mauricette 27 mars, 2018 at 20 h 36 min

    Ca à l’air super bon j’essaye dès que je peux 🙂

  12. Anonyme 27 mars, 2018 at 15 h 41 min

    Oh! Tes muffins sont trop gourmands. Bisous. Sylvie;

  13. Not parisienne 26 mars, 2018 at 20 h 47 min

    Miam miam ils ont l’air bons ces muffins, ma fille est folle de knackis, si elle voyait ça elle m’en demanderait de suite!! bisous

  14. lolo 26 mars, 2018 at 16 h 22 min

    hum, tu me fais bien envie avec ces petites gourmandises salées !

  15. Nathalie 26 mars, 2018 at 16 h 19 min

    On a juste envie de croquer dedans tellement ils sont beaux! Bises

  16. zika 24 mars, 2018 at 15 h 50 min

    Hhhhh, et vous avez raison de rester enfants, c’est bon pour le moral hihi, tes muffins sont à tomber, bisous !

  17. kekeli 24 mars, 2018 at 6 h 03 min

    J’ai prévu d’en faire pour Pâques !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

    1. LoLo 25 mars, 2018 at 9 h 19 min

      j’espère qu’ils vous régaleront ! des bises 😉

  18. jess 22 mars, 2018 at 18 h 47 min

    C’est régressif a souhait j’adore

  19. kekeli 22 mars, 2018 at 6 h 37 min

    Excellent pour l’apéro !!
    Je te souhaite un bonne journée. Bisous

  20. Carmen-sanchez@orange.fr 21 mars, 2018 at 21 h 07 min

    trop mimi ces petits muffins, délicieux. Bises

  21. Val 21 mars, 2018 at 20 h 03 min

    C’est trop petit pour moi tellement c’est bon, hi!!!!!!! Bisous

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