Et oui inexorablement nous approchons de l’hiver, alors on se met en condition !
Et rien de tel qu’un bon gratin non ?
J’ai encore de la bonne tomme fraîche Aveyronnaise, ramené de cet été, au congélateur.
Et je me suis dit que dans un gratin, cela pourrai être des plus sympa 😉
Des crozets pour changer des pâtes, et de la coppa parce que j’adore çà et hop là !
Nous voilà devant de bons gratins bien chauds et bien réconfortants…
Gratin de crozets à la coppa & tomme fraiche
De savoureux gratins tout simple mais si fondants et si réconfortants, un vrai bonheur pour les papilles !
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Portions : 3 personnes
Ingredients :
- 150 g de crozets
- 6 rondelles de coppa
- 150 g de tomme fraiche
- 50 g de crème liquide
Instructions :
- Faire cuire les crozets selon les indications du paquet.
- Les égoutter, et réserver dans un saladier.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Détailler les rondelles de coppa en dés.
- Diviser la tomme fraiche en deux : couper une partie en lamelles et l'autres en petits dés.
- Ajouter les dés de coppa et les dés de tomme fraiche dans le saladier contenant les crozets.
- Ajouter la crème liquide et mélanger.
- Répartir la préparation dans des petits plats à gratins ou dans un grand plat individuel.
- Répartir les tranches de tommes fraîches sur le dessus.
- Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 180°C.
Notes :
Cette tomme fraîche est peu connu en dehors de l'Aveyron et le Cantal. Je n'en ai jamais vu ailleurs. Mais cette dernière pourra être remplacée par du reblochon, du morbier ou tout autre fromage supportant la cuisson !
Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !
Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !
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La brioche su dimanche matin, la brioche qui fait toujours du bien 😁
Surtout quand il fait un temps aussi affreux qu\'aujourd\'hui 🙈
Succès assuré avec ce chinois, une brioche bien gourmande et moelleuse comme on les aime ❤
Quoi de prévu chez vous aujourd\'hui ?
🔎 pour la recette, tapez \\"chinois lolo\\" dans Google et lien direct dans mon profil et en story 👆
Beau dimanche les loulous 😊 ici repas de famille ce midi en petit comité 😉
Des bisouilles 😘
#brioche #faitmaison #chinois #gourmandise #sunday #petitdejeuner #chocolat #recettefacile #yumyum #cuisinelolo #mangerbouger #blogueuse #instagood #dimanche #picoftheday #mangersainetbon")
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18H, tout le monde à la maison !
Mais quitte à être enfermé, autant le faire en bonne compagnie 😁
Je vous propose donc ces petits cakes avec 5 saveurs différentes grâce au moule 5 cakes longs @guydemarle 😉
Hyper pratique et vachement sympa pour faire plaisir à tout le monde !
La base de cake est celle que j\'utilise tout le temps à savoir :
📍180g de farine
📍3 oeufs
📍10cl de lait
📍10cl d\'huile d\'olive (il m\'arrive de baisser à 5cl)
📍1 sachet de levure chimique
📍 100g d\'emmental râpé
On mélange tous les liquides (œufs, lait + huile).
On incorpore la farine, la levure puis l\'emmental et on mélange sans trop travailler la pâte.
Place à la garniture et là vous avez le choix !
Ici 5 saveurs différentes, les voici :
😋 jambon/fromage
😋 anchois/ciboulette
😋 tartinade courgette-curry/feta
😋 bacon/pesto rosso
😋 pesto verde/poivron/feta
Vous trinquez avec moi ???
📍si ce moule vous intéresse, contactez-moi en MP. 5 euros de réduction si vous êtes nouveaux clients 😉
🔎 la recette plus détaillée est sur le site, tapez \\"cakes apéritifs lolo\\" dans Google et lien direct dans mon profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici soirée à deux en n\'amoureux, cela va nous faire un bien fou 🥰
Des bisouilles 😘
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Certainement la dernière galette de l\'année, réalisée à l\'occasion de l\'anniversaire de Mr Lolo le 6 Janvier dernier 😉
Et je la publie aujourd\'hui à l\'occasion de my Birthday, histoire de boucler la boucle 😁
Bon honnêtement, on est sur une galette hyper gourmande, et si vous aimez les pralines, allez-y les yeux fermés 🙈
Une des meilleurs galettes réalisées jusqu\'à présent, dixit Mr Lolo (et niveau sucré, Mr est compliqué 🤣)
Et vous, les pralines roses, vous aimez ça aussi ?
🔎 pour la recette, tapez \\"galette pralines roses lolo\\" dans Google et lien direct dans mon profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici je met les pieds sous la table ce soir, et c\'est Mr qui cuisine 😁
Des bisouilles 😘
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L\'hiver est propice aux gratins en tout genre, et je ne me fais pas prier pour m\'en régaler 😉
Cette version saine et équilibrée était délicieuse !
Les brocolis mariés à ces saucisses de Montbéliard, un délice, qui plus est avec plein d\'emmental dedans 😋
Même Louis qui ne court pas après les brocolis s\'est régalé 😁
Et vous, quel est votre gratin de pâtes favoris ?
🔎 pour la recette, tapez \\"gratin pâtes brocolis lolo\\" dans Google et lien direct dans mon profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici après une petite nuit et une journée à bosser d\'arrache pied je suis KO 😴
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/138952799_124769966156176_1117396649097682313_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=V4AZldO-UB4AX98h2tW&tp=1&oh=86ea6a6a9cc2d3db8b196275d9a97478&oe=602CF5C1&ig_cache_key=MjQ4NTg0MTIyNDQ0NDM5NjU5MA==.2 "Moelleux poires 🍐& frangipane 👑
Vous en avez marre des galettes mais vous aimez le bon goût de frangipane ?
Restez par ici, j\'ai ce qu\'il vous faut 😁
Ce gâteau bien moelleux et bien parfumé, et un petit délice 😋 (swipe pour la découpe !)
Une base de pâte à gâteau, une crème frangipane et quelques poires 🍐et hop le tour est joué !
Dans le nouveau moule couronne torsadée @guydemarle, cela en jette non ?
📍 Si ce moule vous intéresse, contactez-moi en MP ! Je peux vous faire bénéficier d\'un bon de réduction de 5 euros si vous êtes nouveau client 😉
Allez, qui ramène son assiette ???
🔎 pour la recette, tapez \\"moelleux poires frangipane lolo\\" dans Google et lien direct dans mon profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici on attend que loulou est fini son cours de piscine, dans la voiture sous la pluie ☔ !
Des bisouilles 😘
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On m\'a demandé un peu plus de plats végétariens, alors je m\'exécute 😁
Bon, c\'est un concept un peu difficile à comprendre pour mon homme 🤣 mais j\'arrive tout de même à en glisser quelques uns de temps en temps 💪
Ce curry est composé de carottes 🥕, de patates douces 🍠, de lait de coco 🥥 et de plein d\'autres petites choses qui le rendent vraiment délicieux et très parfumé 😋
Et vous, plutôt curry de légumes ou de viande ?
🔎 pour la recette, tapez \\"curry légumes lolo\\" dans Google et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici on se caille 🥶 vivement l\'été, j\'vous l\'dit 😂
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/136437935_446931726462365_5565869781287251449_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=105&_nc_ohc=YSZ1VoU_dvwAX94udOf&tp=1&oh=5678b426e6dc12d0832d09f29f874c16&oe=602DB4BD&ig_cache_key=MjQ4NDQxODkyNzg3OTUyODQ1Nw==.2 "Cuajada aux poireaux & chorizo 🍽
Nouvelle version de cette cuajada que j\'aime tant 😋
Pour ceux qui découvre, la cuajada est à la base un dessert Espagnol, qui détourné en salé, se rapproche d\'une quiche sans pâte 😉
Je ne m\'en lasse pas 😁
Les amateurs de poireaux et de chorizo se régaleront à coup sûr avec celle-ci👌
📍 J\'ai utilisé les empreintes grands ronds @guydemarle, qui conviennent parfaitement !
Si vous êtes intéressés je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
Contactez moi en MP !
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Belle soirée les loulous 😊 ici entre popotte et boulot, je n\'ai pas vu passer la journée 🙈
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/136700325_399357351155698_2218919776104810073_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=xcW90EbzqC4AX99pUwD&tp=1&oh=de03f0ff9639e2dfc221c58600cc7e79&oe=602F9C3A&ig_cache_key=MjQ4MzY2MzI5ODI0NDMwMzQxOA==.2 "Muffins à la pistache 🧁
Que les amateurs de pistaches lèvent la main 🙋♀️
J\'adore ça, alors imaginez mon plaisir quand mes beaux parents m\'ont offert un beau pot de pâte de pistache 😍
J\'en ai profité pour refaire ces muffins bien parfumés !
Et je remercie grandement @lesmignonneriesdejenny pour sa jolie cuillère gravée au nom du site 🥰 je l\'adore ! Merci à toi 😘
Et vous, les pistaches, vous aimez ça ?
🔎 pour la recette, tapez \\"muffins pâte de pistache lolo\\" dans Google et lien direct dans mon profil et en story 👆
Belle fin de dimanche les loulous 😊 ici un bon repas, une bonne balade, maintenant au boulot !
Des bisouilles 😘
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Nous aussi on adore à la maison
Tu me donnes faim !
Bisous
Chez moi les crozets c’est pour vendredi midi. Je les préparerai au jambon cru et beaufort. Belle soirée. Bises
très appétissant ce plat hivernal! bizz
un gratin bien appétissant avec ces pâtes typiques de Savoie, bonne journée
Maintenant que je connais les crozets je peux dire que ton petit plat m’aurait bien régalé ! merci lolo bisous
Ce gratin de crozets me plait bien !
hummm un bon gratin et j’ai justement des crozets que l’on m’a offert
à tester
bises
déjà testé, très bon !
intéressant
merci et bonne semaine à tous les 3