L’automne est bel et bien installé, et avec lui les jours de pluie et de grisaille.
Rien de tel pour se réconforter, qu’un bon moelleux aux pommes non ?
Un délicieux fruit de saison qui se cuisine de bien des manières.
Les fruits secs sont eux aussi bien de saison, alors amandes et noisettes ont envahis la maison !
Un peu long à décortiquer certes, mais la saveur en est incomparable.
Un bon plaid, une belle tasse de thé et un carré de ce moelleux, rien de mieux !
Moelleux pommes aux amandes & noisettes
Un moelleux automnal des plus délicieux !
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Portions : 8 personnes
Equipment
Ingredients :
- 4 œufs
- 140 g de beurre
- 170 g de poudre d'amandes
- 80 g de poudre de noisettes
- 120 g de sucre blond de canne
- 40 g de farine
- 2 CàS de rhum
- 2 pommes
- pépites de nougatine (facultatif)
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre sur feu doux.
- Dans un saladier mélanger intimement le sucre avec la poudre d'amandes, la poudre de noisettes et la farine.
- Ajouter les œufs un par un en mélangeant avec une maryse.
- Incorporer le beurre fondu et bien mélanger.
- Ajouter enfin le rhum.
- Peler et épépiner deux pommes.
- Les détailler en lamelles fines et les disposer dans le fond d'un moule en silicone.
- Ici le moule tablette Guy Demarle.
- Verser la préparation sur les pommes.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.
- Laisser tiédir.
- Démouler et parsemer de quelques pépites de nougatine.
- A déguster à température ambiante.
Notes :
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A très vite…
Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !
Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !
![](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/123047871_273773267319337_6456969160221334518_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=EPSUr7Kdb0EAX-dY-Ta&tp=18&oh=93c84fb20db5561c8d232044edc33630&oe=5FC56D47 "Mini saints honorés pesto & truite fumée 🐟
Bon et sinon, cela ne serait pas le retour des apéros ? 😜
Ils ont marqué mon confinement acte 1 alors ben je continue sur la lancée, et puis c\'est dredi alors tchin tchin 🥂
Un peu d\'humour dans ce monde de brutes et des saints honorés dont on ne fera qu\'une bouchée 😉
Une chouette idée pour les fêtes à venir, parce qu\'il faut tout de même y penser un minimum !
Allez vous trinquez avec moi ?
Moule à saints honorés Guy Demarle, 5 euros de remise si vous êtes nouveaux clients, contactez moi en MP pour plus d\'infos 😊
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Bonne soirée les loulous 😊 ici Lolo KO après avoir cuisiné toute la journée, mais trop contente de retrouver ma crapule d\'amour demain 🥰
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/123014598_2775851826065037_9045730317255222933_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=109&_nc_ohc=2fEnL3-hPjwAX9lpTBp&tp=18&oh=2621bf888cce911e0eaa67a637d7c188&oe=5FC53A25 "Chinois crème pâtissière & pépites 🍫
Rien de tel qu\'une bonne brioche 🍞 maison en ce premier jour de confinement non ?
Un grand classique le chinois, mais purée que c\'est bon 😋
Et pas si compliqué que çà, croyez moi 😁
Vous en prendriez bien un morceau non ?
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Belle journée les loulous 😊 ici dernier jour avant le retour de Louis, et j\'ai hâte de le retrouver 😁
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/122889428_697162617581635_9074758123008999204_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=G1yhoy4aheYAX9jy1nC&tp=18&oh=d1ac68f5cf2f7e591ad373eb854ad5e5&oe=5FC6AD89 "Curry de saumon au lait de coco 🥥
Nouvelle idée de repas dépaysant avec ce petit curry, tout simple mais parfumé que j\'adore 😉
Du saumon 🐟, du lait de coco 🥥 et un peu de curry, je n\'ai rien inventé, c\'est simple, rapide et efficace 😁
Le plaisir de manger, celui là on ne pourra pas nous l\'enlever alors autant chouchouter nos assiettes non ?
🔎 pour la recette, tapez \\"curry saumon coco\\" lolo et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici j\'ai grande hâte qu\'elle se termine, morose la Lolo ce soir, les actualités n\'y sont sûrement pas étrangères, comme l\'impression d\'être dans un mauvais polar. Bref demain est un autre jour...
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/122728043_3409624095796783_1974495621202483970_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=jMjI7PmtgSYAX_JdHwO&tp=18&oh=9d8cfc69880ce235502095aec9bdab52&oe=5FC568B2 "Banana bread aux flocons d\'avoine 🍌
Le cake qui met toujours tout le monde d\'accord à la maison 😁
Que cela soit en guise de petit-déjeuner ou de goûter, ces banana bread sont parfaits 👌
En voici une version sans beurre, et sans trop de sucre pour se faire sainement plaisir !
J\'y ai ajouté pour la gourmandise, du chocolat végétal à la noix de coco @lechocolatpoulain que j\'adore !
Allez je vous en sert une petite tranchounette ?
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Belle soirée les loulous 😊 ici ben on va attendre que Manu nous dise à quelle sauce il va nous manger, en me goinfrant de donuts cookies 🍩 (voir story pour comprendre 😅)
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/122616792_274717010493443_5946048297823941024_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=DdiDRafx3WYAX-fb3kY&tp=18&oh=e00d69c22e5015268f9bd8e64686751c&oe=5FC77098 "Parmentier de canard 🦆 & patates douces 🍠
Ou le premier parmentier de ma vie 🙈
Nan mais des fois je me demande 😅 c\'est pourtant pas compliqué à faire un parmentier !
Bon voilà mon honneur est sauf, même si pour le coup c\'est un parmentier bien revisité que je vous propose ! (Je n\'aime pas faire comme tout le monde 🤣)
En tout cas si vous aimez les patates douces 🍠 et le coin coin 🦆, je n\'ai qu\'un mot à vous dire : Foncez 😁
Plus team patate douce ou patate tout court ?
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Belle soirée les loulous 😊 ici mamie s\'apprête à manger une bonne soupette devant le replay du meilleur pâtissier 😄 manque plus que les charentaises et là on a le tableau parfait 🤣
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/122616250_2813928665487315_2456739084803634276_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=103&_nc_ohc=3VuEea-ybloAX--tDW-&tp=18&oh=d4a863872c5bd6edbbcc1f3ce914d593&oe=5FC6BE1A "Croque tablette jambon & cheddar 🧀 + concours ! (Terminé)
Un repas hyper réconfortant que ce croque géant garni de jambon gris @broceliandebieneleves, de cheddar 🧀 et de poireaux (histoire d\'avoir un peu de légumes quand même 😅).
Ces croques tablettes font toujours sensation à la maison, il y en a d\'ailleurs déjà quelques versions sur le site 😁
Et si vous voulez découvrir ce jambon gris, je vous propose de gagner 1 paquet de jambon et 1 paquet de rôti @broceliandebieneleves 😉🍀
Pour participer :
- Suivre le compte @broceliandebieneleves
- Suivre mon compte @lolotambouille
- Inviter 1 ami avec qui vous mangeriez bien ce croque tablette
Fin du concours le mercredi 28/10 à 19h !
Et si ce moule tablette t\'intéresse, contacte moi en MP ! J\'ai 5 euros de réduction à offrir pour les nouveaux clients 😇
🔎 pour la recette tapez \\"croque tablette jambon lolo\\" dans google et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici retour à la maison sans ma crapule après un super weekend ! Une semaine en solo s\'annonce...
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/122661438_785643135551419_9058168980043080421_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=MB8qYA8vu6MAX_T9NTx&tp=18&oh=ab7d11dedf7ac7f0ecbcadd7cec702a6&oe=5FC6A07F "Muffins miel & noisettes 🌰 (cœur 🍫)
Qu\'on se le dise, le weekend sera gourmand 😁
Et après le moelleux d\'hier, me voici avec des muffins parfumés au miel 🍯 et aux noisettes 🌰, avec un joli cœur gourmand de 🍫 @chocolatvillars reçu dans ma @degustabox_fr 😉
Le top pour le petit déjeuner ou le goûter du weekend 😇
Et vous les muffins vous les mangez quand ?
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Belle soirée les loulous 😊 ici une chouette journée avec une bonne balade dans les bois cette après-midi 🌲🍂 Cela fait un bien fou 😏
Des bisouilles 😘
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Il.y a tout ce que j’aime dans les gâteaux de ménage , et bien. agréables à déguster les dimanche d’automne merci .Bonne après-midi
Délicieuse association, pommes et fruits secs, un régal! bizz
un joli moelleux bien délicieux
une bonne soirée bises
il a l’air bien bon ce moelleux
Un gâteau bien gourmand pour les goûters automnaux !
Bonne soirée, bises.
Jolie couleur
coucouuu il doit etres délicieux il n y a pas beaucoup de farine , je prend hihihhi , belle journee , bizouuuuuuuuuu
Un petit carré me ferait plaisir! Bisous Lolo
top
merci