Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tarte aux brocolis & chèvre

Tarte brocolis chèvre

Avec le retour des courges, sonne aussi l’heure du retour des choux en tout genre !

Et adorant çà je ne me fais pas prier pour en cuisiner !

Après le succès de la quiche aux brocolis & lardons de l’année dernière, me voici avec une nouvelle version 😉

Brocolis et chèvre, une association vraiment épatante !

Ce fromage s’accorde vraiment avec beaucoup de légumes et de courges et les relève avec gourmandise.

Cette tarte fût un coup de cœur, qui je l’espère vous plaira également !

 

Tarte brocolis chèvre

Tarte aux brocolis & chèvre

Une tarte vraiment délicieuse ! Une alliance qui se retrouvera c'est sûr dans une prochaine recette !
4.75 de 4 votes
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: brocolis, chèvre, chèvre frais, curry, fromage blanc
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 1 pâte brisée
  • 1 tête de brocolis
  • 90 g de chèvre frais type Petit Billy
  • 100 g de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 1 CàC de curry
  • 8 rondelles de chèvre

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver puis détailler le brocolis en fleurettes.
  • Le faire cuire à la vapeur pendant environ 15 à 20 minutes.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le fromage de chèvre frais (si il reste des petits morceaux ce n'est pas grave).
  • Ajouter le fromage blanc ainsi que le curry et bien fouetter.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
  • Y disposer dans le fond, les fleurettes de brocolis.
  • Verser l'appareil dessus.
  • Disposer les rondelles de bûche de chèvre.
  • Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Tarte aux brocolis & chèvre

 

Tarte aux brocolis & chèvre

 

Tarte aux brocolis & chèvre

 

Tarte aux brocolis & chèvre

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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