J’ai longtemps croisée ces soupes de fraises, sans jamais avoir l’occasion de tester.
C’est chose faîte et quelle belle découverte !
C’est rafraîchissant, parfumé, bref un délice…
L’association de la fraise et du basilic n’est plus à présenter, les deux vont vraiment de paire.
Il est par contre important de choisir des fraises goûteuses et bien mûres !
Rapide à réaliser cette soupe de fraises est vraiment parfaite !
Soupe de fraises au basilic
Un plaisir
que de savourer cette soupe de fraises ! Une jolie recette de
saison !
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Portions : 3
personnes
Equipment
Ingredients :
- 500 g de fraises
- le jus d'un demi citron (vert ou jaune)
- 4 feuilles de basilic frais
- 20 g de sucre blond de canne (à augmenter selon les fraises)
Instructions :
-
Laver les fraises, les équeuter et les détailler en morceaux.
-
Les disposer dans un blender avec le basilic, le jus de citron et le sucre blond de canne.
-
Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
-
Passer ce mélanger au tamis.
-
Verser dans des verres et disposer quelques fraises coupées.
-
Servir bien frais.
Notes :
Source : Fraises & Basilic
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
16 réponses
J ai de la menthe dans mon jardin…Ce sera très goûteux avec les fraises de mon petit producteur
Bisous
une jolie soupe ça doit être délicieux
une bonne soirée bises
Tellement rafraichissant cette soupe et je suis tout à fait d’accord avec toi, fraise/basilic c’est une association parfaite
bisous
tout bon et bien frais ! bises
Une soupe bien désaltérante et originale !
Bonne soirée, bises.
un dessert plein de fraicheur avec ces fraises, bon debut de semaine
Une idée pleine de fraicheur et de peps!
ça dot être très rafraîchissant!
bonne semaine
Voilà une recette bien rafraîchissante….bises et bonne journée
Je rêve d’une bonne soupe à la fraise, la tienne donne très envie.
c est tres raffraichissant , il y a peu , j ai fait presque la meme recette , belle journée , bizouuuuu
Quand c’est la saison des fraises à la cueillette je ne manque pas de faire des soupes de fraises car c’est un délice quand elles sont bien parfumées, menthe ou basilic sont des associations qui vont bien avec les fraises! vous avez dû vous régaler!
elle doit être délicieuse cette soupe de fraises…
Moi aussi je l’ai souvent croisée et pas encore faite. Ca ne saurait tarder !
Bonne journée
C’est trop bon j’aime beaucoup
Bonne journée bisous
super idée bonne semaine