Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Soupe de fraises au basilic

Soupe de fraises au basilic

J’ai longtemps croisée ces soupes de fraises, sans jamais avoir l’occasion de tester.

C’est chose faîte et quelle belle découverte !

C’est rafraîchissant, parfumé, bref un délice…

L’association de la fraise et du basilic n’est plus à présenter, les deux vont vraiment de paire.

Il est par contre important de choisir des fraises goûteuses et bien mûres !

Rapide à réaliser cette soupe de fraises est vraiment parfaite !

 

Soupe de fraises au basilic

Soupe de fraises au basilic

Un plaisir que de savourer cette soupe de fraises ! Une jolie recette de saison !
5 de 2 votes
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Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Mots clés: basilic, fraises, jus de citron
Temps de préparation : 20 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : 3 personnes

Equipment

Ingredients :

  • 500 g de fraises
  • le jus d'un demi citron (vert ou jaune)
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 20 g de sucre blond de canne (à augmenter selon les fraises)

Instructions :

  • Laver les fraises, les équeuter et les détailler en morceaux.
  • Les disposer dans un blender avec le basilic, le jus de citron et le sucre blond de canne.
  • Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Passer ce mélanger au tamis.
  • Verser dans des verres et disposer quelques fraises coupées.
  • Servir bien frais.

Notes :

Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Soupe de fraises au basilic

 

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Soupe de fraises au basilic

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

16 réponses

  1. Quand c’est la saison des fraises à la cueillette je ne manque pas de faire des soupes de fraises car c’est un délice quand elles sont bien parfumées, menthe ou basilic sont des associations qui vont bien avec les fraises! vous avez dû vous régaler!

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