Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Spaghettis façon bolognaise

Spaghettis façon bolognaise

Un plat de Spaghettis façon bolognaise, simplissime, improvisé sur le moment avec le contenu de mes placards et de mon réfrigérateur.

Mr Lolo voulait manger des pâtes bolo, mais n’ayant pas tous les ingrédients nécessaires à ma disposition, j’ai fait au feeling 😉

Au final, mes deux hommes se sont régalés et c’est bien là l’essentiel !

Spaghettis façon bolognaise

 

Spaghettis façon bolognaise

Spaghettis façon bolognaise

Le plat de pâtes le plus connu dans sa version simple !
4.5 de 4 votes
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Italienne
Mots clés: basilic, boeuf haché, carottes, champignons, oignon, thym, tomates concassées
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 400 g de spaghettis
  • 300 g de steak haché
  • 2 petites boîtes de champignons de paris
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 2 carottes
  • 3 petits oignons nouveaux
  • Basilic
  • Thym
  • 1 CàS d’huile d’olive

Instructions :

  • Émincer finement les oignons nouveaux. Peler et détailler les carottes en petits dés.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive, puis y faire fondre les oignons ainsi que les dés de carottes pendant environ 20 minutes sur feu moyen, en mélangeant régulièrement.
  • Ajouter la viande hachée et la faire saisir sur feu vif en ne cessant de remuer.
  • Ajouter le sachet de champignons à la tomate & basilic ainsi que la boîte de tomates concassées, le basilic et le thym.
  • Couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement.
  • Faire cuire les spaghettis suivant le temps indiqué sur le paquet.
  • Les égoutter puis les répartir dans le fond de 4 assiettes creuses.
  • Déposer de la préparation à la viande hachée et servir bien chaud.
  • Parsemer d’emmental râpé si souhaité.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Spaghettis façon bolognaise

 

Spaghettis façon bolognaise

 

Spaghettis façon bolognaise

A très vite.

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

25 réponses

  1. Moi aussi je me serais régalée avec ce plat ! On a intérêt à prévoir la quantité quand on en fait que ce soit la vraie recette ou pas ! Cette assiette est trop tentante ! merci Lolo gros bisous

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