Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Cake aux cerises & chocolat blanc

Cake aux cerises

Une recette que j’avais griffonnée sur un bout de papier il y a de cela des années, et que j’ai retrouvée en faisant un peu de tri.

Je l’avais déjà réalisée, mais je n’avais à l’époque pas encore de blog et n’avais donc pris aucune photo !

C’était une bonne excuse pour en refaire un non ?!

Mon cerisier ayant été très généreux, je me suis rappelé cette recette et

J’ai donc filé en cuisine nous concocter ce cake aux cerises & chocolat blanc

 

Cake aux cerises

Cake aux cerises & chocolat blanc

Un cake joliment parfumé par l'alliance des cerises et du chocolat blanc !
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Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Mots clés: cerises, chocolat blanc, marsala, sucre glace
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 200 g de cerises dénoyautées
  • 125 g de beurre mou
  • 125 g de sucre glace
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 2 CàS de marsala
  • 80 g de chocolat blanc râpé

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C, grille située en bas du four.
  • Mélanger le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une pommade.
  • Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau puis ajouter les cerises dénoyautées ainsi que le chocolat blanc.
  • Mélanger brièvement une dernière fois puis verser la pâte dans un moule à cake en silicone.
  • Enfourner pour 45 à 50 minutes de cuisson à 180°C.
  • A la sortie du four, arroser le cake avec les 2CàS de marsala et le laisser tiédir avant de démouler.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Cake aux cerises & chocolat blanc

 

Cake aux cerises & chocolat blanc

 

Cake aux cerises & chocolat blanc

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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