Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Gnocchis sauce aux poivrons, bacon & parmesan

Gnocchis sauce aux poivrons

Une petite sauce simplissime mais qui a le mérite d’être vraiment délicieuse.

Avec des gnocchis elle est parfaite mais elle sera également très bonne avec un bon plat de pasta !

Une assiette de gnocchis sauce aux poivrons dans laquelle j’ai rajouté bacon et parmesan pour en faire un plat complet et savoureux !

Gnocchis sauce aux poivrons, bacon & parmesan

 

Gnocchis sauce aux poivrons

Gnocchis sauce aux poivrons, bacon et parmesan

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingredients :

  • Pour 4 personnes :
  • 1 paquet de gnocchis
  • 2 poivrons rouges
  • 4 tranches de bacon
  • 6 CàS de crème fraîche épaisse
  • 4 CàS de parmesan
  • 1 poignée de pignons de pin
  • huile d’olive

Instructions :

  • Laver puis détailler les poivrons en lamelles.
  • Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à légère coloration.
  • Les passer au mixeur puis réserver.
  • Couper les rondelles de bacon en petit morceaux et les faire revenir à sec dans une poêle avec les pignons de pin pendant quelques minutes.
  • Rajouter les poivrons mixés, mélanger puis incorporer la crème fraîche et le parmesan.
  • Laisser sur le feu environ 5 minutes en mélangeant.
  • Pendant ce temps, faire cuire les gnocchis suivant les indications du paquet.
  • Servir les gnocchis nappés de sauce et parsemés de parmesan râpé.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Gnocchis sauce aux poivrons, bacon & parmesan

 

Gnocchis sauce aux poivrons, bacon & parmesan
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Gnocchis sauce aux poivrons, bacon & parmesan

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

38 réponses

  1. les gnoccis sont facile à préparer et en plus c’est un plat que tout le monde aime,j’aime bien ta recette merci ma belle bizzzzzz

  2. Voila une excellente idée ! Je vais la confectionner cette sauce dès ce soir en remplaçant les gnocchis par des spaezle !
    Bravo pour toutes ces recettes simples mais si gouteuses. Je suis ravie d’avoir découvert ce blog.

    1. Merci Martine pour votre petit message ! j’espère que cette sauce vous plaira, n’hésitez pas à venir me dire ce que vous en avez pensé !
      A bientôt et bonne soirée !

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