Voici les chaussons réalisés avec la recette de Pâte à chaussons que je vous proposais en début de semaine.
Des chaussons aux poivrons, chorizo & chèvre, des saveurs et couleurs ensoleillées qui ont rencontré un grand succès à la maison !
Une pâte moelleuse et une petite garniture bien sympathique…
Ingredients :
- 1 pâte à chausson
- 2 poivrons rouges
- 50 g de chorizo
- ½ bûche de chèvre
- 1 filet de miel
- 1 œuf
Instructions :
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Laver puis détailler les poivrons en petits dés.
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Détailler également le chorizo en petits dés.
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Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile puis y faire revenir les poivrons et le chorizo avec un filet de miel (compter environ 15 minutes sur feu moyen).
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Une fois le mélange revenu, le laisser refroidir à température ambiante.
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Couper la bûche de chèvre en rondelles et recouper ces rondelles en deux.
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Procéder au montage des chaussons.
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Humidifier à l’eau tiède le contour du rond de pâte.
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Déposer au centre un peu de préparation aux poivrons puis déposer dessus un morceau de chèvre.
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Replier le chaussons à l’aide de l’emporte-pièce ou à l’aide d’une fourchette.
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Procéder ainsi avec tous les autres ronds de pâte.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dorer les chausson avec un mélange de jaune d’œuf coupé avec un filet d’eau.
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Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson à 180°C.
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Surveiller en cours de cuisson afin que les chaussons ne dorent pas trop.
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Servir chaud.
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
47 Responses
avant le chorizo je le mangeais en apéro coupé en rondelles, mais depuis quelques années il se glisse dans plein de recettes pour un goût délicieux, ces petits chaussons sont trop appétissants! joyeuses pâques
j aime beaucoup ces chaussons …ta farce me plait beaucoup (tout comme ton blog d ailleurs ..je ne sais pas si je te l ai déjà dit !) bon dimanche de pâques 🙂 biz
merci Agnes, c’est très gentil… Je suis ravie que tu apprécies ma cuisine !
Bon weekend et à bientôt !
Délicieuse association de saveurs, bravo !!!!!!
Absolument superbe et excellent ! tes petits chaussons me paraissent vraiment succulents et particulièrement gourmands, une magnifique recette parfaitement réalisée, bravo et merci à toi, je suis conquise !
Je te souhaite d’excellentes fêtes de Pâques, bise
Jacqueline
Ravie que cette recette t’ai plu ! A très bientôt et au plaisir de te relire ici ! Bises
Une farce qui me plait beaucoup…
vraiment bien à faire, je suis une amie d’evelyne melayers bizzzz
Ils ont l’air délicieux!
Ils sont extra !!! j’adore .. bises
ils sont bien appétissants tes petits chaussons parfaits pour un souper ou un apéro !
bisous
des chaussons très appétissants
ta garniture est trés appétissante,et comme entrée c’est juste ce qu’il faut
t arrives toujours a me faire craquer!! miam!! bisous
il faut que je fait ta pate tes chaussons sont magnifique humm!! et délicieux bisou ma puce
Bonjour, tes petits chaussons feraient fureur à la maison! Ce sont des bouchées apéritives qui sentent bons le soleil et les vacances! Bonne soirée. Bises. Sylvie.
ta pâte à chausson est sublime, et ta garniture donne encore plusenvie de craquer dessus! bonne soirée
Tes chaussons ont l’air top:) La coupe est irrésistible!
très jolis chaussons !
Je vois que tu as de petits moules à chaussons, j’en ai aussi c’est super pratique !!!
Passe sur mon site aujourd’hui, une petite surprise t’attend !
Merci beaucoup ! Je vais voir çà de ce pas ! 😉
Pour un repas du soir avec une salade…trop bon !
des chaussons bien gourmand toujours aussi delicieux chez toi
toujours aussi gourmand chez toi des chausons bien savoureux
Super tentants tes petits chaussons! Un mélange de saveurs qui me tente bien! Merci ma Lolo!
Gros bisous
suite et fin de la série « chaussons » : on sait enfin à quoi a servi la pâte à chaussons.
j’adore la garniture!
tout ce que j’aime dans ces chaussons
Parfait, mais sans chèvre pour moi … mais ta pâte est très réussie !
hum, jolis chaussons ! belle garniture
Un délice et tout mignons ces petits chaussons
bises
sicacoco
Voici une belle recette pour aujourd’hui, même de bon matin cela me donne sacrément faim 🙂 Passes une belle journée, biz.
Ils m’ont l’air bien sympathiques ces chaussons…
Ils sont très sympas tes chaussons et sûrement délicieux!
Ce trio me plait à tout point de vue !! ses chaussons doivent être un régal !! merci beaucoup
J’adore ces saveurs et pour moi, c’est parfait accompagné d’une petite salade, miam! Bisous et bonne journée.
très sympa cette garniture !!!
bises
J’adore ce mélange !! bisous ma Lolo ^^
miam!!!
j’adore ta garniture
bonne journée bisous
J’adore le mélange de toutes ces saveurs, et ces chaussons sentent bon l’été …
Un vrai petit délice gourmand. 😉
Bisous et une belle journée à toi Lolo !
hummmmmmmm une garniture qui me plait beaucoup pour des chaussons!!!!!!
bon jeudi
bisous
Excellente idée de garniture, miammmm !
Ils me plaisent beaucoup!!!! J’avais une version chorizo également sur mon blog.
Biz
Ils ont l’air délicieux !
ils donnent super envie tes chaussons
comme j’ai dit precedement :j’adore !!!
Super tes chaussons, parfaits pour un petit apéro dinatoire!!
bonne journée biz