Gratin de pennes au chorizo & poivron rouge

Pour se réchauffer quoi de mieux qu’un bon gratin de pâtes?

En voici une version aux couleurs et aux saveurs ensoleillées avec ce gratin de pennes au chorizo & poivron rouge, parce qu’il nous manque un peu Mr le soleil, faut bien le dire…

Simple et efficace encore une fois, une nouvelle version de gratin qui nous a emballés !

Gratin de pennes au chorizo et poivron rouge

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps total: 40 minutes

Ingredients :

• 200 g de pennes
• 100 g de chorizo
• 1 poivron rouge
• 2 CàS de crème fraîche épaisse à 15%
• emmental râpé

Instructions :

• Peler et couper le chorizo en rondelles fines.
• Détailler le poivron en petits dès.
• Faire revenir les rondelles de chorizo avec les dès de poivron rouge dans une poêle.
• Pendant ce temps, faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Une fois cuites, les disposer dans un plat à gratin allant au four.
• Ajouter dans le plat le contenu de la poêle ainsi que la crème fraîche et bien mélanger le tout.
• Parsemer d'emmental râpé et enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.
• Déguster bien chaud.

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A très vite…