Name: Cake à la compote de pruneaux & pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g de farine; 2 CàC rase de levure chimique; 100 g de sucre de canne; 200 g de compote de pruneaux; 50 g d'huile neutre; 50 g de pépites de chocolat

Une nouvelle version de ce cake à la compote.

Ayant tellement aimé la première version, et ayant des pots de compotes pommes/pruneaux qui ne tentaient visiblement personne, j’ai donc renouvelé l’expérience avec ce Cake à la compote de pruneaux dans lequel j’ai glissé quelques pépites de chocolat.

L’alliance du pruneau et du chocolat lui donne un petit goût bien agréable…

Cake à la compote de pruneaux & pépites de chocolat

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Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Temps total: 1 heure

Ingredients :

200 g de farine
2 CàC rase de levure chimique
100 g de sucre de canne
200 g de compote de pruneaux
50 g d'huile neutre
50 g de pépites de chocolat

Instructions :

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Incorporer la compote ainsi que l'huile et bien mélanger avant d'ajouter les pépites de chocolat.
Mélanger une dernière fois puis verser le tout dans un moule à cake en silicone. Enfourner pour 45 minutes environ de cuisson à 180°C.