Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tarte aux framboises & mascarpone

Tarte aux framboises

Avant de vous proposer la recette du jour, je tiens à souhaiter un très Joyeux anniversaire à ma petite maman….

Et pour fêter çà, je vous propose cette tarte aux framboises & mascarpone très gourmande, sur laquelle j’ai craqué l’année dernière lorsque Gabrielle l’a postée…

Je ne regrette pas d’avoir succombé… Elle est un vrai délice…

Une tarte que je vous conseille vivement… Je l’ai réalisée la veille pour le lendemain, elle peut donc être préparée sans problème la veille…

 

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises et mascarpone

4 de 4 votes
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes

Ingredients :

  • 1 pâte sablée
  • 250 g de mascarpone
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 150 g de sucre
  • 2 gros œufs
  • 250 g de framboises (fraîches si possible sinon surgelées)
  • 1 CàC d'extrait de vanille

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Disposer la pâte dans un moule à tarte et en piquer le fond à la fourchette.
  • La faire précuire à blanc pendant 10 minutes à 180°C.
  • Sortir la pâte du four sans éteindre ce dernier.
  • Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec la crème liquide puis ajouter les œufs un à un en fouettant entre chaque ajout.
  • Incorporer enfin le sucre et l'extrait de vanille et mélanger une dernière fois.
  • Répartir les framboises fraîches ou préalablement décongelées sur le fond de pâte précuit.
  • Verser la préparation au mascarpone sur les framboises puis enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C, jusqu'à ce que cette dernière soit légèrement dorée sur le dessus et plus tremblotante.
  • Laisser refroidir puis réfrigérer pour un minimum de 2 heures.
  • Déguster bien froide.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Tarte aux framboises
Tarte aux framboises & mascarpone

 

Tarte aux framboises
Tarte aux framboises & mascarpone

 

Tarte aux framboises
Tarte aux framboises & mascarpone

Bonne gourmandise…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

3 réponses

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

13k

abonnés

40,4K

abonnés

5788

abonnés

322

abonnés

Dernières recettes

Autres idées recettes

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.