Name: Clafoutis à l'ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 grosse boîte d'ananas en tranches; 4 œufs; 40 cl de lait écrémé; 100 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 120 g de farine; 1 sachet de levure; 1 beau filet de miel; éclats de nougatine

Un petit clafoutis qui m’avais séduite lorsque Christèle l’avait publié…

Le voici dans ma cuisine… Avec quelques petites modifications…

Un clafoutis tout doux que nous avons beaucoup apprécié…

Clafoutis à l’ananas

Clafoutis à l'ananas

0 de 0 vote

Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps total: 1 heure

Ingredients :

1 grosse boîte d'ananas en tranches
4 œufs
40 cl de lait écrémé
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
120 g de farine
1 sachet de levure
1 beau filet de miel
éclats de nougatine

Instructions :

Préchauffer le four à 180°C.
Faire rôtir les tranches d'ananas bien égouttées, avec un beau filet de miel dans un poêle.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les sucres.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Verser peu à peu le lait en mélangeant sans discontinuer au fouet.
Disposer les tranches d'ananas rôties dans le fond d'un moule à manqué en silicone.
Verser l'appareil dessus puis enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler et d'entreposer au frais.
Au moment de servir, le parsemer de quelques éclats de nougatine.