Quiche au chèvre & au miel

Vous savez combien nous aimons les tarte à la maison, alors me voici aujourd’hui avec une nouvelle version…

Nous aimons beaucoup l’alliance du chèvre et du miel à la maison alors nos papilles ont été conquises par cette tarte toute simple mais délicieuse…

Qui plus est très rapide à faire, ce qui ne gâche rien, elle se révèle fondante et délicieusement parfumée et ravira les amateurs de fromage de chèvre…

Vous pouvez pour la réaliser utiliser une bûche de chèvre classique ou utiliser le fromage de chèvre que vous aimez, dans tout les cas, vous vous régalerez…

Quiche au chèvre & au miel

Quiche au chèvre & au miel

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 50 minutes

Auteur: Lolo

Ingredients :

• 1 pâte feuilletée
• 1 bûche de chèvre
• 50 g d'emmental râpé
• 2 œufs
• 20 cl de crème fraîche épaisse à 15%
• 12 cl de lait
• 2 CàS de miel

Instructions :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Couper la bûche de chèvre en rondelles puis réserver au frais.
• Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème fraîche puis ajouter le lait tout en fouettant.
• Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et en piquer le fond à la fourchette.
• Répartir sur le fond de tarte l'équivalent d'environ 2CàS de miel. Disposer les rondelles de chèvre sur le miel.
• Répartir l'appareil à base d'œufs, crème fraîche et lait puis parsemer avec environ 50g d'emmental râpé.
• Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
• Déguster bien chaud nappé si désirez d'un filet de miel...

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Quiche au chèvre & au miel

Quiche au chèvre & au miel

Quiche au chèvre & au miel

Bien fondante à refaire sans hésitation…

Bonne journée…