Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Papillotes de saumon à la poire & roquefort

Papillotes de saumon à la poire

J’ai ressortie mes papillotes, trop longtemps laissées dans mon placard…

Je ne penses guère assez souvent à en faire et pourtant c’est diététique, sain et très souvent bien savoureux…

En voici une version originale ou le mariage des saveurs pourrai surprendre au premier abord mais s’avère vraiment délicieux…

Le saumon se marie avec des bien des choses et avec la poire se fût une agréable découverte que je renouvellerais avec grand plaisir…

Papillotes de saumon à la poire
Papillotes de saumon à la poire & roquefort

 

Papillotes de saumon à la poire

Papillotes de saumon à la poire & roquefort

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingredients :

  • 2 darnes de saumon d'environ 150g
  • 50 g de roquefort
  • 1 poire

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans chaque papillote, disposer les darnes de saumon.
  • Peler, épépiner puis couper la poire en deux.
  • Détailler chaque moitié en fines lamelles.
  • Disposer les lamelles d'une demi-poire dans chaque papillote.
  • Recouvrir avec 25 g de roquefort par papillote.
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.
  • Déguster bien chaud accompagné de pâtes ou de riz.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Papillotes de saumon à la poire
Papillotes de saumon à la poire & roquefort

 

Papillotes de saumon à la poire
Papillotes de saumon à la poire & roquefort

 

Une version originale qui surprendra et ravira vos papilles…

Bonne journée…

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Lauren Ferrie

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