Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Muffins aux lardons & chèvre

Muffins aux lardons

Pour votre apéritif du weekend voici de délicieux muffins aux lardons & chèvre bien gourmands !

Très vite fait et très vite avalés, ils sont devenus des incontournables à la maison.

Ils se congèlent également très très bien ce qui est bien pratique…

Muffins aux lardons & chèvre

 

Muffins aux lardons

Muffins aux lardons et au chèvre

Bien moelleux et bien garnis ils risquent fort de faire un tabac lors de vos prochains apéritifs !
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Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Mots clés: basilic, chèvre, fromage blanc, lardons
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 180 g de farine
  • 100 g de lardons fumés
  • 150 g de fromage de chèvre en bûche
  • 2 oeufs
  • 125 g de fromage blanc à 0%
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 cl de lait écrémé
  • 5 cl d'huile d'olive
  • basilic

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper le fromage en petits dès.
  • Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc, la farine et la levure.
  • Bien mélanger le tout, puis ajouter l'huile, le lait et le basilic.
  • Faire revenir à sec les lardons dans une poêle.
  • Retirer l'excédent de gras puis les ajouter avec le chèvre dans le mélange précédent et mélanger.
  • Répartir l'appareil dans des petits moules en silicone puis enfourner pour 20 minutes à 180°C.

Notes :

Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Muffins aux lardons & chèvre

 

Muffins aux lardons & chèvre

 

Muffins aux lardons & chèvre

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

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