Un gâteau léger au fromage blanc pour se régaler sans complexes !
Vous le savez, je suis une inconditionnelle du fromage blanc et en particulier des gâteaux à base de ce dernier.
Chouya, m’a mise l’eau à la bouche avec sa recette et un mode opératoire qui a de suite piqué ma curiosité 😉
Ni une ni deux, me voici en train de le réaliser à mon tour !
Comme je m’en doutais, je ne prenais pas de gros risques en suivant une recette de Chouya.
Le résultat fût au delà de mes espérances ! Un gâteau au fromage blanc bien léger, bien frais et une texture extra.
A refaire encore et encore !
Gâteau léger au fromage blanc
Un gâteau aérien et tout léger, un dessert facile et sans complexes !
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Portions : 6 personnes
Ingredients :
- 500 g de fromage blanc à 0%
- 2 yaourts saveurs vanille 0% (ou natures)
- 1 pot de maïzena
- 1,5 pot de sucre
- 3 oeufs
Instructions :
- Verser les yaourts dans une casserole.
- En se servant d'un pot de yaourt comme mesure, ajouter 1 pot de maïzena et 1 pot de sucre.
- Bien fouetter l'ensemble et verser la préparation dans une casserole.
- Mélanger au fouet sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe puis retirer du feu (ne vous attendez pas à ce que le mélange épaississe trop, compter environ 15 minutes).
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser la préparation dans un saladier.
- Y ajouter le fromage blanc.
- Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
- Ajouter les jaunes d'oeufs au fromage blanc.
- Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à l'appareil.
- Verser dans le moule rond Flexipan Guy Demarle.
- Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.
- Entreposer au frais pendant au moins 2 heures avant de démouler.
- Servir bien frais accompagné de miel.
Notes :
Si ce moule Flexipan rond vous intéresse, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.
N'hésitez pas à me contacter 😉
Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681
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A très vite…
