Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Gâteau léger au fromage blanc

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Un gâteau léger au fromage blanc pour se régaler sans complexes !

 

Vous le savez, je suis une inconditionnelle du fromage blanc et en particulier des gâteaux à base de ce dernier.

Chouya, m’a mise l’eau à la bouche avec sa recette et un mode opératoire qui a de suite piqué ma curiosité 😉

Ni une ni deux, me voici en train de le réaliser à mon tour !

Comme je m’en doutais, je ne prenais pas de gros risques en suivant une recette de Chouya.

Le résultat fût au delà de mes espérances ! Un gâteau au fromage blanc bien léger, bien frais et une texture extra.

A refaire encore et encore !

 

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Gâteau léger au fromage blanc

Un gâteau aérien et tout léger, un dessert facile et sans complexes !
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Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Mots clés: fromage blanc, sucre vanillé, yaourt
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure 5 minutes
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 500 g de fromage blanc à 0%
  • 2 yaourts saveurs vanille 0% (ou natures)
  • 1 pot de maïzena
  • 1,5 pot de sucre
  • 3 oeufs

Instructions :

  • Verser les yaourts dans une casserole.
  • En se servant d'un pot de yaourt comme mesure, ajouter 1 pot de maïzena et 1 pot de sucre.
  • Bien fouetter l'ensemble et verser la préparation dans une casserole.
  • Mélanger au fouet sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe puis retirer du feu (ne vous attendez pas à ce que le mélange épaississe trop, compter environ 15 minutes).
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Verser la préparation dans un saladier.
  • Y ajouter le fromage blanc.
  • Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Ajouter les jaunes d'oeufs au fromage blanc.
  • Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à l'appareil.
  • Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.
  • Entreposer au frais pendant au moins 2 heures avant de démouler.
  • Servir bien frais accompagné de miel.

Notes :

Si ce moule Flexipan rond vous intéresse, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.
N'hésitez pas à me contacter 😉
Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Créatrice de contenus en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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