Voici des petits cookies aux pépites de nougatine trouvés chez ma copinaute Chrystel.
J’ai juste mis du sucre au chocolat qui leur a donné une petite couleur cacaotée et un petit goût de chocolat à tomber !
Ces cookies aux pépites de nougatine sont vraiment délicieux et se laissent croquer sans fin, avec une bonne tasse de café ou tout simplement pour le plaisir de croquer !
Cookies aux pépites de nougatine
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Auteur: Lolo
Nombre de part: 20 cookies environ
Ingrédients
- 150g de farine
- 85g de beurre salé mou - 85g de beurre à 38% mou
- 1 œuf
- 85g de sucre - remplacé par 40g de sucre au chocolat + 40g de sucre blanc
- 40g de poudre de noisettes
- 1CàC de bicarbonate de soude
- 1CàC d'extrait de vanille liquide
- 90g de pépites de nougatine
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre légèrement le beurre.
- Dans un saladier, verser les sucres, le beurre, l'oeuf entier, la vanille et bien mélanger le tout.
- Ajouter petit à petit la farine, le bicarbonate de soude, la poudre de noisettes et les pépites de nougatine.
- Former des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café en les espaçant bien puis les aplatir légèrement.
- Enfourner pour environ 12 minutes de cuisson pour des cookies moelleux.
- Mr les voulaient croustillants, j'ai donc prolonger le temps de cuisson d'1 minute ou 2.
Notes
Ces petites douceurs se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte en fer...
Matériel nécessaire : Fouet / Plaque à pâtisserie / Volette à gâteaux
Matériel nécessaire : Fouet / Plaque à pâtisserie / Volette à gâteaux
A très vite…
sophie
8 octobre 2013 at 20 h 36 minjolie cookies !!.