Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tatin de courgettes, feta & bacon

Tatin de courgette à la féta

Une tatin de courgettes, feta & bacon sortie tout droit de mon imagination et de mon réfrigérateur 😉

J’aime beaucoup les tatins salées alors j’innove, je teste, et bien souvent on se régale !

Courgettes, feta et bacon, des aliments que je consomme souvent et qui associés ensemble matchent vraiment bien.

Cette tatin nous a vraiment régalée et j’espère qu’il en sera de même pour vous 😉

 

Tatin de courgette à la féta

Tatin de courgettes, feta & bacon

Une tatin originale et savoureuse !
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: bacon, courgettes, feta, pâte brisée
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 4 personnes

Equipment

Ingredients :

  • 1 pâte feuilletée (ou brisée)
  • 3 petites courgettes
  • 1 petite courgette jaune (facultatif peut être remplacée par une courgette verte)
  • 5 tranches de bacon
  • 100 g de feta
  • 10 brins de ciboulette

Instructions :

  • Couper la courgette en rondelles fines à l'aide d'une mandoline.
  • Les faire revenir dans 2 CàS d'huile d'olive dans une sauteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien fondante.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Recouvrir le fond d'un plat à tarte avec une feuille de papier cuisson.
  • Y éparpiller la feta préalablement émiettée.
  • Verser les courgettes revenues dessus, en tassant un peu avec le dos d'une cuillère.
  • Déposer les rondelles de bacon sur les courgettes.
  • Poser la pâte feuilletée dessus en prenant soin de bien faire rentrer les bords dans le moule.
  • Avec les dents d'une fourchette, faire des petits trous à divers endroits dans la pâte.
  • Enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson à 180°C.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Tatin de courgettes, feta & bacon

 

Tatin de courgettes, feta & bacon

 

Tatin de courgettes, feta & bacon

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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