Name: Pâte brisée allégée
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 200 g de farine; 120 g de fromage blanc (ou yaourt, ou petit suisse); 3 CàS d'huile d'olive; 3 CàS d'eau; 2 pincées de sel

Les fêtes ont été l’occasion de se faire bien plaisir (en tout cas pour nous) mais il faut bien en revenir à de meilleures résolutions.

Alors on essaie d’alléger un peu les plats, et cette pâte brisée allégée est tout simplement extra !

Rapide à faire et vraiment très bonne elle permet de manger de bonnes tartes tout en se donnant bonne conscience…

Allez je vous donne la recette trouvée dans un vieux “Elle à table”…

Pâte brisée allégée

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Type de plat: Base de cuisine

Cuisine: Française

Mots clés: fromage blanc

Temps de préparation: 10 minutes

Temps total: 10 minutes

Portions : tarte de 24 cm environ

Ingredients :

200 g de farine
120 g de fromage blanc (ou yaourt, ou petit suisse)
3 CàS d'huile d'olive
3 CàS d'eau
2 pincées de sel

Instructions :

Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène et souple.
La couvrir de film alimentaire et l'entreposer au frigo pendant 2 heures (1 heure fonctionne aussi)
L'étaler sur un plan de travail fariné et utiliser comme bon vous semble.

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