Gourmandise quand tu nous tiens ! Je vous avez bien dit que cela ne durait jamais longtemps chez moi !
Oui mais l’on déculpabilise car ces petites douceurs sont sans beurre… oui oui !
C’est chez Manou que j’ai trouvée la recette qui elle-même l’a trouvée chez Charméla.
Ces petits financiers sont bien bons !
Encore une fois j’ai effectué quelques modifications pour les rendre bien sûr un peu plus gourmands !
Financiers aux spéculoos et nougatine sans beurre
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Auteur: Lolo
Nombre de part: 12 financiers
Ingrédients
- 60g de poudre d'amandes
- 80g de sucre glace
- 30g de farine
- 3 blancs d'oeufs
- 1CàC de levure chimique
- 2CàC de pâte de spéculoos
- 2 pincées de pépites nougatine
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine, la levure, le sucre glace et la poudre d'amande ensemble.
- Monter les blancs d'oeufs en neige bien fermes.
- Les incorporer délicatement au mélange précédent afin d'obtenir un mélange bien homogène.
- Ajouter la pâte de spéculoos et les pépites de nougatine et mélanger à nouveau.
- Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.
A très vite…
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