Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Cheesecake made in USA

Cheesecake made in USA

Voici une excellente recette de cheesecake…

Je ne sais pas si il est “really made in USA” mais c’était le nom de la recette que j’ai suivi!

En tout cas on s’est vraiment régalé!

Cheesecake made in USA

 

Cheesecake made in USA

Cheesecake made in USA

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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure 5 minutes

Ingredients :

  • Pour l'appareil :
  • 500 g de fromage blanc 0%
  • 15 cl de crème fraîche à 5%
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 CàS de fécule de maïs
  • 3 oeufs
  • Pour la base :
  • 200 g de petits beurre
  • 60 g de beurre
  • 4 pincées de cannelle en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions :

  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Casser les petits beurre en morceaux et faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
  • Passer les petits beurre au mixeur avec la cannelle, le beurre et le sachet de sucre vanillé.
  • Déposer cette pâte dans le fond d'un moule à charnière beurré.
  • Bien tasser avec le dos d'une cuillère en faisant remonter légèrement la pâte sur les bords.
  • Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et la crème fraîche à l'aide d'un fouet.
  • Rajouter le sucre, le second sachet de sucre vanillé et la fécule puis bien mélanger..
  • Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Verser cette préparation sur la pâte aux petits beurre.
  • Enfourner pour 40 minutes environ (augmenter la puissance vers la fin si nécessaire).
  • Laisser refroidir à température ambiante puis placer une nuit au réfrigérateur (c'est le plus dur!!!!)
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Cheesecake made in USA

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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