Name: Financiers aux pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 100 g de beurre; 70 g de farine; 90 g de poudre d'amande; 150 g de sucre glace; 4 blanc d'oeufs; 80 g de pépites de chocolat

Les financiers et moi c’est une grande histoire d’amour, et il m’est très difficile d’y résister.

En voici une version aux pépites de chocolat, parce qu’il n’y a pas de mal à se faire plaisir !

Comme d’habitude lorsque j’en fais, ces derniers sont partis à vitesse grand V, il faut dire qu’ils se laissent bien facilement manger.

Avec un tasse de thé, de quoi s’octroyer une jolie pause douceur tout en gourmandise !

Financiers aux pépites de chocolat

De jolis financiers gourmands en version mini, un vrai plaisir à croquer avec ces pépites de chocolat dedans !

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Type de plat: Dessert, Goûter

Cuisine: Française

Mots clés: blancs d'oeufs, pépites de chocolat, poudre d'amandes, sucre glace

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Temps total: 32 minutes

Portions : financiers

Ingredients :

100 g de beurre
70 g de farine
90 g de poudre d'amande
150 g de sucre glace
4 blanc d'oeufs
80 g de pépites de chocolat

Instructions :

Préchauffer le four à 210°C.
Faire fondre le beurre sur feu doux.
Dans un saladier tamiser la farine, la poudre d'amande et le sucre glace.
Ajouter les blancs d’œufs non battus et mélanger bien.
Verser le beurre fondu et mélanger de nouveau.
Incorporer les pépites de chocolat et mélanger rapidement.
Répartir la préparation dans des moules à financiers en silicone.
Enfourner pour environ 15 à 20 minutes de cuisson. Les financiers doivent être joliment dorés.