Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Gâteau au lait concentré sucré

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Un bon gâteau bien moelleux et vraiment délicieux, voici un gâteau au lait concentré sucré !

 

Plusieurs fois vu passer sur Internet et Instagram, ce gâteau suscitait vraiment ma curiosité.

J’aurai mis le temps avant de le tester, mais je ne le regrette pas bien au contraire, je regrette juste de ne pas l’avoir fait avant !

Ce gâteau au lait concentré sucré est une petite merveille de douceur et de moelleux, vraiment une base à garder et à varier selon les envies.

J’ai eu envie d’y ajouter des pépites de chocolat, mais la pâte étant assez liquide, et ne les ayant qui plus est pas farinées, ces dernières sont toutes tombées dans le fond du moule.

Dixit Louis, pour qui j’ai préparé ce gâteau, ce n’était pas grave, bien au contraire, ces dernières ayant formé comme une croûte chocolatée, qui aux dires de ce dernier était vraiment trop bonne^^

En guise de goûter ou de petit-déjeuner, aucun doute que ce gâteau fera des heureux, vous pouvez me croire.

La couleur bien jaune de ce gâteau, est encore une fois due aux bons oeufs avec lesquels j’ai la chance de cuisiner et de pâtisser, c’est vraiment incomparable aussi bien en termes de couleur mais de goût également 😉

Bien sûr, si vous êtes très gourmands, vous pourrez tartiner votre part de confiture ou de pâte à tartiner, par contre, je vous préviens que la durée de vie de ce gâteau est très limitée !

Prévoyez donc un stock de lait concentré sucré, car il risquerait bien que l’on vous demande d’en refaire un très vite 🙂

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Gâteau au lait concentré sucré

Un gâteau tout simple mais alors quel régal ! Je ne peux que vous conseiller de le tester vous aussi !
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Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Mots clés: lait concentré sucré, pépites de chocolat, vanille
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes
Portions : 6 personnes

Equipment

Ingredients :

  • 4 œufs
  • 1 boite de lait concentré sucré (397g)
  • 130 g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 filet d'extrait de vanille liquide (ou fleur d’oranger, rhum, etc.)
  • 100 g de pépites de chocolat

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs entiers avec le lait concentré sucré.
  • Incorporer la farine tamisée et le beurre fondu.
  • Ajouter enfin la levure, la vanille et les pépites de chocolat.
  • Verser ce mélange dans le moule brioche Guy Demarle (si pas en silicone, pensez à beurrer votre moule).
  • Enfourner pour 10 minutes de cuisson à 180°C.
  • Au bout de ce temps, baisser la température à 170°C et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
  • Laisser tiédir avant de démouler.
  • Laisser refroidir avant de vous régaler.

Notes :

Si ce moule brioche vous intéresse, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte, indiquez [email protected] dans la case mail du parrain et Lauren Ferrié en tant que conseillère !
N'hésitez pas à me contacter au besoin 😉
Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

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A très vite…

 

 

 

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

4 réponses

  1. Bonjour,
    Recette bien tentante, de plus j’ai une boite de lait concentré qui s’ennuie dans le placard !
    Question : Puis-je remplacer le chocolat par des morceaux de pommes ? Une, deux ?
    Merci par avance pour vos réponses, bonne journée.

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