Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Les Tartes & Tatins

Tarte au poulet & champignons

Cette tarte au poulet & champignons est le premier plat que Mr Lolo m’a préparé il y a maintenant 16 ans.

Cette dernière s’est rappelée à mon bon souvenir, quand je réfléchissais à mon menu de la semaine.

Une tarte bien complète, qui est très simple mais également très bonne !

Rien d’extravagant dedans, que des bonnes choses, un repas idéal 😉

Tarte au poulet & champignons (2)

Tarte au poulet & champignons (3)

Tarte au poulet & champignons (4)

Tarte poulet champignons

Tarte au poulet & champignons

Une tarte très classique mais surtout très bonne !

3.88 de 8 votes

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Mots clés: ail, blancs de poulet, champignons, crème liquide, persil

Temps de préparation : 25

Temps de cuisson : 25

Temps total : 50

Servings : personnes

Ingredients :

▢ 1 pâte brisée magique (aromatisée avec un peu de curry)
▢ 2 blancs de poulet
▢ 1 petite boîte de champignons de Paris émincés
▢ 2 oeufs
▢ 20 cl de crème liquide
▢ persil ciselé
▢ 2 gousses d'ail
▢ 20 g de beurre

Instructions :

Réaliser une pâte brisée magique, en y ajoutant un peu de curry selon le goût.
En foncer un moule à tarte et réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Détailler les blancs de poulet en lamelles.
Hacher finement les gousses d'ail.
Faire chauffer une poêle avec le beurre et y faire dorer les lamelles de poulet.
Retirer les lamelles de poulet, et à la place, y faire revenir l'ail avec les champignons de Paris, préalablement égouttés, jusqu'à légère coloration.
Battre les oeufs entiers avec la crème liquide.
Déposer sur le fond de tarte, les lamelles de poulet ainsi que le mélange de champignons et d'ail revenus.
Verser l'appareil dessus et parsemer de persil haché.
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
Déguster chaud accompagné de salade.

Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

A très vite…

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Tags : ail, blancs de poulet, champignons de paris, crème liquide, persil

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Créatrice de contenus en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

6 réponses

Estelle Ponticelli dit :

2 mars 2021 à 11 h 21 min

Coucou
Sympa cette recette simple et rapide. De plus, elle m’aiderai à terminer un poulet (j’ai horreur du gâchis).
Bonne journée

Répondre
1. Lauren FERRIE dit :
  
  2 mars 2021 à 18 h 14 min
  
  Bonjour, Ravie que cette recette vous plaise 😉 A bientôt ! Lauren
  
  Répondre
corinnette dit :

1 mars 2021 à 20 h 08 min

c’est le genre de tarte que j’aime faire pour les repas du soir
bises

Répondre
g dit :

1 mars 2021 à 14 h 17 min

jolie tarte et excellente garniture
très bon après-midi bises

Répondre
Cécile dit :

1 mars 2021 à 12 h 42 min

Trop bon. Belle journée. Bises

Répondre
Barbara dit :

1 mars 2021 à 7 h 12 min

miam et une tarte souvenir alors 🙂
bonne rentrée à Louis

Répondre

3.88 from 8 votes (6 ratings without comment)

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Auteur/autrice de l’image

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