Vous commencez à le savoir, les tartines repas j’adore ça !
En voici une nouvelle version que nous avons vraiment beaucoup aimé 😉
L’alliance du chèvre et des poireaux est une valeur sûre dont je ne me lasse pas.
Ces tartines sont toutes simples, mais parfaites pour un repas vite fait bien fait !
Tartines aux poireaux & fromage chèvre
Un délice de simplicité que ces
tartines de poireaux surmontées de belles rondelles de chèvre
!
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Portions : 6
tartines
Ingredients :
- 6 tranches de pain
- 3 poireaux
- 100 g de fromage frais
- 1/2 bûche de chèvre
Instructions :
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Couper les pieds et le vert des poireaux et en retirer la première.
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Les laver puis les émincer finement, en les coupant en deux dans la longueur, puis encore en deux.
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Faire fondre une noisette de beurre dans une sauteuse et y faire revenir les poireaux sur feu doux, jusqu'à ce qu'ils commencent légèrement à colorer. Penser à mélanger régulièrement.
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Pendant ce temps, déposer 6 tranches de pain sur une plaque en aluminium, recouverte d'une toile silpat.
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Préchauffer le four à 200°C.
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Tartiner les tranches de pain avec du fromage frais.
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Répartir dessus la fondue de poireaux.
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Détailler la bûche de chèvre en rondelles, et les répartir sur les poireaux.
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Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 200°C, le chèvre doit commencer à fondre.
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Servir bien chaud accompagné de salade.
Notes :
J'ai
utilisé la toile silpat et la plaque en aluminium perforée
Guy Demarle.
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A très vite…
8 Responses
j’aime beaucoup cette tartine ! quelle belle idée 🙂 bisous
Une idée très sympa qui change pour les repas du soir !
Bonne soirée, bises.
Je fais souvent des tartines à la maison, rapides, efficaces, gourmandes et appétissantes
Rapide, simple et efficace
ça doit être très bon!!
bonne soirée
des belles tartines , et une garniture bien appétissante, bonne journée
ah les poireaux c’est trop bon, déclinés en tartine est une riche idée bien savoureuse, idéale pour un repas vite préparé!
Encore une idée simple et rapide. J’ai fais ton à la compote de pommes hier soir, je viens de,’en goûter une petite part pour le petit déjeuner, il est excellent. Belle journée. Bises