Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Spaghettis au pesto & légumes

Spaghettis au pesto

Que diriez vous d’un bon plat de pasta ?

J’ai reçu dans ma Degustabox du mois de Septembre, un paquet de Spaghettis Lustucru cuisson en 3 minutes.

Peu de temps de cuisson le top en cette période de rentrée où les journées vont devenir bien trop courtes 😉

Quelques tomates jaunes, une courgette, un peu de pesto et le tour est joué…

Rien de plus simple mais croyez moi, cela rempli les estomacs avec plaisir !

 

Spaghettis au pesto

Spaghettis au pesto & légumes

Un plat de pasta tout simple et rapide à réaliser !
5 de 1 vote
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: ail, courgettes, pesto, spaghettis, tomates jaunes
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 250 g de spaghettis Lustucru
  • 2 grosses tomates jaunes (ou 3 de taille moyenne)
  • 1 petite courgette
  • 2 gousses d'ail
  • 2 CàS de pesto verde
  • 1 CàS d'huile d'olive
  • parmesan (facultatif)

Instructions :

  • Laver les tomates et les courgettes.
  • Épépiner grossièrement les tomates (il y avait peu de pépins dans les miennes) et les détailler en dés.
  • Détailler la courgette en rondelles fines.
  • Hacher finement l'ail.
  • Dans une sauteuse, faire revenir ensemble l'ail, les tomates et les courgettes dans l'huile d'olive.
  • Laisser cuire environ 25 minutes à feu moyen et en mélangeant régulièrement.
  • Il ne doit plus y avoir d'eau de végétation dans la sauteuse.
  • Pendant ce temps faire cuire les spaghettis selon les indications paquet.
  • Une fois les légumes bien revenus, y ajouter les spaghettis ainsi que les 2 CàS de pesto.
  • Mélanger intimement le tout.
  • Laisser chauffer 1 minute et servir saupoudrer de parmesan.

Notes :

Si vous souhaitez découvrir cette Degustabox, profitez de 5 euros de réduction avec mon code 4WDNM
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Spaghettis au pesto & légumes

 

Spaghettis au pesto & légumes

 

Spaghettis au pesto & légumes

A très vite..

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

10 réponses

  1. Bonjour
    Très bonne recette. J’ai seulement remplacé les tomates par des poivrons.
    A refaite, éventuellement avec d’autres légumes ou avec du pesto rosso.

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