Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Crumpets façon tartines {chèvre & bacon}

Crumpets façon tartines

J’ai eu le plaisir de recevoir dernièrement un très beau colis de la marque Regent’s Park.

Spécialisée dans les produits Anglo Saxon j’ai ainsi pu recevoir des pancakes, des Bagel’s, des scones et des crumpets !

Ces crumpets sont des petits pains alvéolés délicieux aussi bien en sucré qu’en salé 😉

J’ai utilisé ces derniers pour réaliser des tartines que j’ai agrémenté entre autre de chèvre, de bacon et d’oignon rouge.

Et nous nous sommes vraiment régalé !

Une idée toute simple mais délicieuse pour un repas sur le pouce…

 

Crumpets façon tartines

Crumpets façon tartines

Des tartines toutes simples mais au combien délicieuses !
4 de 1 vote
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Type de plat: Entrée, Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: bacon, basilic, chèvre, comté, crème fraîche, crumpets, oignon rouge, poivron rouge
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 3 personnes

Equipment

Ingredients :

  • 6 crumpets Regent's Park
  • 6 rondelles de chèvre en bûche
  • 6 tranches de bacon
  • 6 CàC de crème fraîche épaisse
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 petit poivron rouge
  • comté râpé
  • 6 petites feuilles de basilic

Instructions :

  • Faire griller le poivron au four comme expliqué ici.
  • En retirer la peau et le détailler en fines lamelles. Réserver.
  • Émincer finement l'oignon rouge.
  • Disposer les crumpets sur une plaque de cuisson allant au four recouverte d'une toile silpat ou de papier cuisson.
  • Répartir sur chaque 1 CàC de crème fraîche, une rondelle de bacon ainsi qu'une rondelle de bûche de chèvre.
  • Parsemer avec un peu de comté râpé.
  • Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 180°C.
  • Au terme de ce temps, disposer dessus quelques lamelles de poivron rouge ainsi que des lamelles d'oignon rouge.
  • Ajouter une feuille de basilic.
  • Servir aussitôt.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Crumpets façon tartines {chèvre & bacon}

 

Crumpets façon tartines {chèvre & bacon}

 

Crumpets façon tartines {chèvre & bacon}

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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