Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Croque tablette au saumon fumé

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Les enfants tout comme les adultes vont sans aucun doute adorer ce croque tablette au saumon fumé !

 

Dans la même lignée que le croque cake, le croque tablette trouve son nom dans le fait qu’il est réalisé dans le moule tablette de Guy Demarle.

L’on obtient ainsi un croque géant visuellement, et gustativement c’est vraiment sympa.

Si vous n’avez pas ce moule, pas d’inquiétude, il est tout à fait possible de le réaliser dans un moule en silicone ordinaire, du moment que ce dernier est de forme carré 😉

Ce croque tablette au saumon fumé tout fondant et délicieusement moelleux a eu un succès fou à la maison !

Ce qu’il y a de génial avec cette recette, c’est qu’elle peut s’adapter selon nos envies et notre réfrigérateur.

Je suis partie cette fois, sur une base toute simple avec du saumon fumé, du gouda, et un appareil parfumé avec un peu de pesto verde 🙂

Une version qui a fait notre bonheur pour un repas du midi, accompagné de quelques feuilles de salade.

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Croque tablette au saumon fumé

Un croque géant au saumon fumé, effet garantit dans le joli moule tablette !
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: gouda, pain de mie, saumon fumé
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 12 tranches de pain de mie sans croûte
  • 150 g de saumon fumé
  • 8 tranches de gouda
  • 2 CàC de pesto verde
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide allégée à 12%

Instructions :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un saladier, battre les œufs au fouet avec la crème liquide et le pesto.
  • Dans le fond du moule tablette Guy Demarle, verser un peu du mélange d'oeufs et de crème.
  • Disposer dessus 4 tranches de pain de mie sans les superposer.
  • Disposer dessus deux tranches de saumon fumé puis 4 tranches de gouda.
  • Répartir un peu du mélange œufs, crème et pesto puis recouvrir à nouveau de pain de mie.
  • Renouveler l'opération une nouvelle fois.
  • Recouvrir enfin de 4 tranches de pain de mie.
  • Verser le restant du mélange oeufs/ crème et pesto.
  • Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 200°C.
  • Démouler le croque tablette à la sortie du four et déguster chaud accompagné de salade.

Notes :

Si ce moule tablette et ce pichet verseur vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.
N'hésitez pas à me contacter 😉
Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

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A très vite…

 

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

37 réponses

  1. J’aime beaucoup l’idée et ayant ce moule, je vais tester ! J’ai déjà réalisé le croque cake et tout le monde avait aimé alors au tour du tablette cake 😉

  2. Je l’ai déjà remarqué ce moule et c’est vrai qu’il donne un bel aspect aux réalisations faites avec
    Quant à ton croque-tablette, mmmm, il dégouline de gouda fondu, j’adore, et comme j’aime aussi beaucoup le saumon fumé ;-), bah j’avoue que je m’en régalerais volontiers.
    Bon mercredi. Bizh

  3. Toujours pas acheté ce moule ! il est vrai que dans bien souvent des cas il est très pratique ! Ce croque tablette en est la preuve ! Merci ma lolo il donne envie ainsi au saumon ! gros bisous

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