Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Quiche au chèvre & lardons

Quiche au chèvre & lardons

Je participe de nouveau à l’Escapade en cuisine qui a pour thème ce mois-ci les Tartes saléesescapade en cuisine

Vous savez que nous adorons çà à la maison, j’ai donc pris grand plaisir à aller chez Delphine choisir une recette.

Je me suis arrêtée sur sa recette de Quiche au chèvre & lardons, disposant de tous les ingrédients.

Et je savais d’avance que nous allions nous régaler, ce qui fût en effet le cas.

Les amateurs de chèvre se régaleront à coup sûr !

 

Quiche au chèvre & lardons

Quiche au chèvre & lardons

Lardons et chèvre, un duo toujours gagnant !
4.2 de 5 votes
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: chèvre, crème fraîche, lardons, pâte feuilletée
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 1 pâte feuilletée (ou brisée)
  • 100 g de lardons
  • 1 bûche de chèvre
  • 15 cl de lait
  • 2 œufs
  • 150 g de crème fraîche

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un petit saladier, fouetter les œufs entiers avec la crème et le lait.
  • Détailler la bûche de chèvre en rondelles épaisses.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et y disposer dans le fond les rondelles de chèvre.
  • Disposer les lardons puis verser l’appareil à base d’œufs, de crème et de lait.
  • Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.

Notes :

Matériel recommandé :
Moule à tarte
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Quiche au chèvre & lardons

 

Quiche au chèvre & lardons

 

Quiche au chèvre & lardons

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

48 réponses

  1. C’est vrai qu’elle est délicieuse cette quiche, quand je vois ces belles rondelles de bûche de chèvre miam miam!
    Accompagnée d’une salade verte et d’une bonne vinaigrette 🙂

  2. hihi, tu m’as fait peur, je croyais avoir zappé ma programmation mais je pense après vérification que tu t’es trompé de jour et de thème…
    bisous

  3. coucou lolo
    tu ne t’ai pas trompe de jour et de tarte ?? ou alors c’est moi qui ne suis pas a jour loll
    je pensais que la publication se faisait la fin du mois non ?? et que s’etait les tartes sucrees ???
    en tout cas ta tarte a l’air super delicieuse, moi j’ai fait le sucre lolll je vais revoir ca sur escapade en cuisine 🙂
    grosse bise ma belle

  4. Moi aussi j’adore les tartes salées !! Et ta quiche au chèvre est rudement appétissante, bien dorée…. Mmmm !! ça donne envie d’en manger une part même en milieu d’après midi lol

    Bon week end
    Bisous

  5. Dès que l’on met une petite touche d’un fromage très goûteux sur nos quiches et tartes ça devient de suite divin !! Le chèvre fait partie de ces fromages. Ta tarte devait être excellente !! Gros bisous

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Evaluation de la recette




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