Je vous avez bien dit que d’autres versions suivraient…
Voici donc la dernière en date, des mini croissants aux aubergines grillées au bon goût de soleil !
On ne s’en lasse pas et nos invités adorent alors…
Ingredients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 tranches de jambon
- 6 à 7 morceaux d’aubergines grillées à l’huile
- fromage râpé
- moutarde à l’ancienne
- lait pour la dorure
Instructions :
- Avec le croissant party ou sans, pré- découper 16 triangles dans la pâte feuilletée.
- Badigeonner la pâte de moutarde à l’ancienne.
- Couper les tranches de jambon en morceaux puis les répartir sur les triangles.
- Bien égoutter les morceaux d’aubergine grillées puis les redécouper s’ils sont trop gros.
- Les disposer sur les morceaux de jambon puis parsemer d’emmental râpé.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Rouler les triangles en forme de croissants.
- Les badigeonner d’un peu de lait pour les dorer puis les enfourner pour environ 10 minutes de cuisson à 200°C.
Notes :
Matériel nécessaire : Croissant Party
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
