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Mini clafoutis aux lardons & emmental

Voici une idée apéritive réalisée avec ce qu’il me restait dans le frigo, c’est à dire pas grand chose !

Mais comme vous pouvez le constater il est possible de se régaler avec peu !

Puisque non seulement ces clafoutis aux lardons & emmental sont très vite préparés mais ils sont tout aussi vite avalés !

Vite fait mais un grand succès, pour ces bouchées toutes moelleuses…

Mini clafoutis aux lardons & emmental (1)

Mini clafoutis aux lardons & emmental (4)

Mini clafoutis aux lardons & emmental (5)

Mini clafoutis aux lardons

Mini clafoutis aux lardons & emmental

Des clafoutis apéritifs tous moelleux, une mise en bouche qui plaira à tous !

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Type de plat: Apéritif

Cuisine: Française

Mots clés: basilic, crème liquide, emmental, fromage blanc, lardons

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 20

Temps total : 30

Servings : petits clafoutis

Equipment

Moule à bouchées en silicone

Ingredients :

Instructions :

Mélanger vivement le fromage blanc avec la farine.
Incorporer l'œuf et la crème liquide tout en fouettant.
Ajouter l'emmental râpé.
Dégraisser les lardons en les faisant revenir quelques minutes dans une poêle à sec (dans le cas d'une utilisation de lardons en barquettes. Si lardons du boucher pas besoin).
Les ajouter à la préparation précédente avec le basilic ciselé.
Répartir la préparation dans des petits moules à bouchées.
Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser tiédir avant de déguster.

Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

A très vite…

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Tags : crème liquide, emmental râpé, fromage blanc, lardons

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Créatrice de contenus en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

5 réponses

Nathalie dit :

29 mars 2024 à 20 h 05 min

Bonjour
Peut on les congeler ?
Merci
Nathalie

Répondre
1. Lauren FERRIE dit :
  
  8 avril 2024 à 15 h 08 min
  
  Bonjour, oui sans aucun soucis ! A très vite, Lauren
  
  Répondre
Nathalie dit :

29 mars 2024 à 13 h 54 min

Bonjour
Peut on les congeler ?
Merci
Nathalie

Répondre
OLAZABAL Marie Noëlle dit :

30 juin 2021 à 19 h 57 min

Bonjour, une fois de plus avec vos recettes nous nous sommes régalés. Mr O. n’aimant pas le basilic, je l’ai remplacé par du piment d’Espelette et c’etait très bon et goûteux.
Grand merci pour votre blog, j’attends avec impatience vos recettes.

Répondre
1. Lauren FERRIE dit :
  
  1 juillet 2021 à 17 h 26 min
  
  Bonjour Marie Noëlle et un tout grand merci pour ce commentaire qui me fait bien plaisir ! Je suis ravie que vous trouviez de quoi vous régaler avec mes recettes et contente que ces clafoutis vous ai plu ! Très bonne idée le piment d’Espelette A demain pour une nouvelle recette ! Lauren
  
  Répondre

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Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

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