Lasagnes aux courgettes & lardons

Une recette de lasagnes bien complètes qui fera manger des courgettes aux plus récalcitrants !

Un bon plat de lasagnes cela vous tente ?

Alors suivez-moi en cuisine pour réaliser ces Lasagnes aux courgettes & lardons.

Les premières courgettes sont arrivées chez mon primeur alors mes lasagnes étaient toutes trouvées 😉

Et avec des lardons dedans, pour les rendre bien complètes et parce que c’est une alliance que j’adore !

Une béchamel allégée, afin de se donner bonne conscience et hop au four 🙂

Si vous souhaitez faire manger des courgettes à vos chères têtes blondes, cette recette sera parfaite…

Lasagnes aux courgettes & lardons

Un bon plat de lasagnes pour savourer les bonnes courgettes de saison ! Associées aux lardons, un bon plat complet dont on ne se lasse pas !

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Mots clés: ail, courgettes, emmental, lardons, oignon

Temps de préparation : 40 minutes minutes

Temps de cuisson : 25 minutes minutes

Temps total : 1 heure heure 5 minutes minutes

Portions : 6 personnes

Ingredients :

• ▢ 9 feuilles de lasagnes
• ▢ 4 courgettes moyennes
• ▢ 1 oignon
• ▢ 1 bol de béchamel allégée
• ▢ 200 g de lardons fumés
• ▢ emmental râpé

Instructions :

• Laver puis couper les courgettes en rondelles fines à l'aide d'une mandoline.
• Émincer finement l'oignon et hacher les gousses d'ail.
• Faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive, puis y ajouter les courgettes.
• Faire cuire sur feu moyen, jusqu'à ce que toute l'eau rendue par les courgettes se soit évaporée.
• Pendant ce temps. faire revenir à sec dans une poêle les lardons, retirer l'excédent de gras en les égouttant bien.
• Les ajouter dans les courgettes et bien mélanger.
• Réaliser la béchamel, en suivant la recette disponible ici.
• Dans un plat à lasagnes ici le moule carré Guy Demarle, déposer un peu de béchamel, puis 2 feuilles et demi de lasagnes (je coupe une feuille de lasagne en deux afin de combler les espaces qu'il manque).
• Recouvrir du mélange courgettes et lardons, de béchamel et parsemer d'emmental râpé.
• Renouveler l'opération une fois en terminant par une couche de béchamel.
• Parsemer généreusement d'emmental râpé.
• Enfourner pour 30 environ à 200°C.

Notes :

Si ce moule carré Flexipan vous intéresse, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier d'un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande 😉

N'hésitez pas à me contacter !

Conseillère : Lauren FERRIE / Code : GP00026681

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A très vite…