Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Cabillaud crémeux au gouda & aux perles

Cabillaud crémeux

Une nouvelle improvisation cette fois ci à base de poisson, que je ne cuisine pas assez souvent…

Le cabillaud est un poisson qu’il est possible de cuisiner de beaucoup de façons différentes et se prêtant à de nombreux mariages de saveurs. Il est en plus très souvent apprécié des enfants, il est donc plus facile de leur en faire manger…

Cette version est rapide à faire et vraiment délicieuse, une recette complète et bien pratique…

Le poisson est fondant et le mariage avec le gouda est vraiment délicieux, une bien jolie découverte…

Cabillaud crémeux
Cabillaud crémeux au gouda & aux perles

 

Cabillaud crémeux

Cabillaud crémeux au gouda et aux perles

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingredients :

  • 340 g filets de cabillaud
  • 90 g de perles
  • 3 tranchettes fines de gouda
  • 30 g de parmesan râpé
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 CàS de chapelure

Instructions :

  • Disposer les perles dans le fond d'un plat allant au four.
  • Les recouvrir avec les filets de cabillaud.
  • Disposer les tranchettes de gouda coupées en deux.
  • Verser la crème liquide dessus.
  • Parsemer de parmesan et de chapelure puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Cabillaud crémeux
Cabillaud crémeux au gouda & aux perles

 

Cabillaud crémeux
Cabillaud crémeux au gouda & aux perles

 

Cabillaud crémeux
Cabillaud crémeux au gouda & aux perles

Bonne journée…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

2 réponses

  1. Bonjour

    Merci pour toutes vos recettes
    Je voudrais essayer cette recette (cabillaud cremeux sur perles) mais je ne sais pas ce que c’est des perles
    Vous pouvez m’éclairer?

    Merci beaucoup

    Cordialement

    1. Bonjour, il s’agit de petites billes de pâtes que l’on trouve généralement au rayon du blé et du riz. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez sans problème les remplacer par des crozets 😉 En espérant avoir répondu à votre question ! Bonne soirée et à bientôt

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