Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Poires rôties à la fourme d’ambert, miel et noisettes

Poires rôties à la fourme d'ambert

C’est chez Aurélie que j’ai craqué devant cette recette de poires rôties à la fourme d’ambert, miel & noisettes.

Le sucré-salé nous adorons çà et marier le fromage avec le fruit j’adore, qui plus est si c’est de la poire.

Nous nous somme régalés avec ces délicieuses petites poires…

Merci Aurélie pour ce joli partage…

Poires rôties à la fourme d'ambert, miel & noisettes

 

Poires rôties à la fourme d'ambert

Poires rôties à la fourme d'ambert, miel & noisettes

De délicieuses poires tout en sucré-salé, en entrée ou en plat une recette vraiment extra !
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: fourme d'ambert, miel, noisettes, pain, poires
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 25 minutes

Ingredients :

  • 1 grosse poire
  • 1 tranche de pain de campagne
  • 30 g de fourme d'Ambert
  • 4 à 5 noisettes entières
  • 1 CàC de miel
  • 1 CàC de beurre

Instructions :

  • Éplucher la poire et la couper en deux dans la hauteur.
  • Ôter le centre et les pépins à l'aide d'une cuillère à melon ou à défaut très délicatement avec une cuillère à café ou à thé.
  • Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire dorer les poires de chaque côté. Les réserver.
  • Dans la même poêle, faire griller le pain dans le reste de beurre.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Disposer les tranches de pain dans un plat à gratin. déposer dessus les demies-poires puis disposer dessus des petits morceaux de fourme d'Ambert.
  • Concasser les noisettes et les parsemer sur les poires.
  • Recouvrir d'un filet de miel puis enfourner pour 5 minutes à 200°C afin que le fromage soit bien fondu.

Notes :

Ce plat constituera une entrée très sympa en comptant une demie-poire par personne, accompagné de mesclun.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Poires rôties à la fourme d'ambert, miel & noisettes

 

Poires rôties à la fourme d'ambert, miel & noisettes

 

Poires rôties à la fourme d'ambert, miel & noisettes

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

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