Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Brownies marbré à la pralinoise & mascarpone

Brownies marbré à la pralinoise

Ce Brownies marbré à la pralinoise & mascarpone est une petite tuerie j’ose le dire !

J’ai envie de réconfort, de coocooning et de me faire plaisir…

Je me suis très largement inspiré d’une recette de Cojocano pour le réaliser sauf que j’y ai mis de la pralinoise à la place du chocolat…

Tellement plus gourmand je trouve, pas vous ?

 

Brownies marbré à la pralinoise

Brownies marbré à la pralinoise & mascarpone

Une très belle gourmandise !
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Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Mots clés: mascarpone, pépites de nougatine, pralinoise
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps total : 1 heure 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

Pour le brownies :

  • 200 g de chocolat pralinoise
  • 60 g de beurre allégé à 38%
  • 100 g de farine
  • 2 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 1/4 CàC de levure chimique

Pour la base mascarpone :

  • 250 g de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 3 CàS de sucre
  • 1 belle CàS de pépites de nougatine

Instructions :

  • Faire fondre la pralinoise avec le beurre sur feu doux.
  • Pendant ce temps mélanger au SpeedyChef ou dans un saladier au fouet, le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Ajouter le mélange de beurre et de pralinoise fondu, bien mélanger, puis incorporer la farine et la levure.
  • Verser dans un moule de 20x20cm. Réserver.
  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Dans le SpeedyChef ou dans un saladier au fouet, battre la mascarpone avec les oeufs, le sucre et le pépites de nougatine.
  • Verser sur l'appareil à brownies puis enfourner pour 50 à 55 minutes de cuisson à 160°C en surveillant bien.
  • Laisser refroidir et entreposer au frais, il n'en sera que meilleur.

Notes :

Une merveille que ce brownies marbré, je pense que les photos parlent d'elles même.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Brownies marbré à la pralinoise & mascarpone

 

Brownies marbré à la pralinoise & mascarpone

 

Brownies marbré à la pralinoise & mascarpone

A très vite…

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Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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