J’ai profité d’un restant de brioche de mon mari pour confectionner enfin un petit pudding…
Bien longtemps que je souhaitais en faire un et c’est aujourd’hui chose faite…
Pour ce premier, j’ai suivi une recette de Christine en divisant simplement les doses car mon restant de brioche était à mon avis moins gros que le sien…
Pudding de brioche aux pépites de chocolat
Pudding de brioche aux pépites de chocolat
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Auteur: Lolo
Nombre de part: Pour 2 à 3 personnes
Ingrédients
- un restant de brioche (Harry's ici environ 100g)
- 25cl de lait écrémé
- 2 oeufs
- 30g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- des pépites de chocolat
- quelques noisettes de beurre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper la brioche en dé et la disposer au fond d'un plat à gratin.
- Parsemer de quelques pépites de chocolat.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec les sucres.
- Ajouter le lait tout en battant. Verser ce mélange sur les bouts de brioche et attendre quelques minutes que les morceaux s’imprègnent.
- Parsemer de pépites de chocolat puis déposer quelques noisettes de beurre sur le dessus. Enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.
Pudding de brioche aux pépites de chocolat
Pudding de brioche aux pépites de chocolat
Nous avons beaucoup aimé… Vivement que j’ai de nouveau un reste pour en refaire…
Bonne journée…
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