Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Crumble poires & chocolat

Crumble poires

Une douceur gourmande pour commencer cette nouvelle semaine avec ce Crumble poires & chocolat.

Une alliance qui n’est plus à présenter et qui régale toujours mes papilles !

Le croustillant du crumble et le fondant des poires. c’est un vrai régal 😉

J’y ai ajouté dans le fond un spéculoos, parce que je trouve que le mariage des trois fonctionne à merveille, mais ce dernier reste facultatif.

En tout cas, nous avons pris grand plaisir à nous en régaler…

 

Crumble poires

Crumble poires & chocolat

Poires et chocolat toujours un plaisir et lorsque l'on y rajoute un spéculoos et une couche croustillante dessus alors on se régale d'autant plus !
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Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Mots clés: amandes en poudre, chocolat noir, crème liquide, poires, spéculoos
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 3 personnes

Ingredients :

Pour la garniture :

  • 5 spéculoos
  • 2 belles poires Comices
  • 2 CàS de crème fraîche liquide légère à 3%
  • 2 rangées de chocolat noir

Pour le crumble :

  • 25 g de sucre semoule
  • 15 g de farine
  • 15 g d'amandes en poudre
  • 30 g de beurre

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Réduire les spéculoos en miettes et les répartir au fond de 3 cassolettes.
  • Couper chaque poires en dès et les disposer dans les cassolettes sur les miettes de biscuits.
  • Disposer 1CàS de crème fraîche dans chaque puis découper grossièrement au couteau des morceaux de chocolat et les répartir.
  • Préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts le sucre, la farine, la poudre d'amande et le beurre coupé en dès très froid.
  • Répartir ces miettes sur les cassolettes puis enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
  • Servir tiède de préférence.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Crumble poires & chocolat

 

Crumble poires & chocolat

 

Crumble poires & chocolat

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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