Des muffins à déguster en version mini pour l’apéro ou en version maxi pour un repas du soir avec un peu de salade…
Nous avons dégustés ces muffins aux figues séchées et chèvre en guise d’apéritif et ils ne nous ont pas laissé indifférents…
Le chèvre se marie à merveille avec la figue, c’est une association que j’apprécie énormément…
Si vous n’avez pas de figues séchées à votre disposition, essayez avec des abricots secs, le résultat sera tout aussi délicieux !
Muffins aux figues séchées & chèvre
Muffins aux figues séchées et chèvre
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Auteur: Lolo
Nombre de part: Pour 16 mini muffins
Ingrédients
- 100g de farine
- 2 oeufs
- ½ sachet de levure
- 125g de fromage blanc 0%
- 2CàS d'huile d'olive
- 100g de figues séchées moelleuses
- 3 cabécous (ou 100g de bûche de chèvre)
Instructions
- Battre les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le fromage blanc et l'huile d'olive.
- Bien mélanger le tout.
- Couper les figues en petits morceaux ainsi que le fromage de chèvre.
- Les ajouter à la préparation mélanger puis remplir des moules à bouchées au ¾.
- Enfourner pour 20 minutes environ à 180°C.
Muffins aux figues séchées & chèvre
Muffins aux figues séchées & chèvre
Muffins aux figues séchées & chèvre
Bonne journée…
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