Muffins aux figues séchées & chèvre

Nous avons dégustés ces muffins aux figues séchées et chèvre en guise d’apéritif,

Et ils ne nous ont pas laissé indifférents !

Le chèvre se marie à merveille avec la figue, c’est une association que j’apprécie énormément…

Si vous n’avez pas de figues séchées à votre disposition, essayez avec des abricots secs, le résultat sera tout aussi délicieux !

Muffins aux figues séchées et chèvre

Figues et chèvre une association excellente dans des petits muffins tous moelleux !

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Type de plat: Apéritif

Cuisine: Française

Mots clés: chèvre, figue, fromage blanc

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps total: 40 minutes

Portions : 16 mini muffins

Ingredients :

• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• 125 g de fromage blanc 0%
• 2 CàS d'huile d'olive
• 100 g de figues séchées moelleuses
• 3 cabécous (ou 100g de bûche de chèvre)

Instructions :

• Battre les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le fromage blanc et l'huile d'olive.
• Bien mélanger le tout.
• Couper les figues en petits morceaux ainsi que le fromage de chèvre.
• Les ajouter à la préparation mélanger puis remplir des moules à bouchées au 3/4.
• Enfourner pour 20 minutes environ à 180°C.

Notes :

Matériel recommandé :

Moule à mini muffins en silicone

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A très vite…