Les barbecues ont fait leur retour depuis quelques temps déjà et je me devais donc de poster une recette de grillades…
Qui n’aime pas les barbecues ? Rapides, conviviales et au bon goût de vacances c’est à chaque fois un vrai plaisir…
Les anciens propriétaires de notre maison nous ont laissé un énorme barbecue à gaz qui marche du feu de dieu !
Les grillades auront donc la part belle chez nous cet été…
Voici une petite marinade très sympathique qui relèvera très bien de bonnes cuisses de poulet ou tout autre morceau de volaille…
Cuisses de poulet marinées aux épices
- 2 belles cuisses de poulet
- 3CàS de sauce soja
- 1 petit oignon haché
- 1CàS de miel
- 1CàC de 4 épices
- 1CàC de gingembre
- Saupoudrer les cuisses de poulet de 4 épices.
- Mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre et l'oignon haché.
- Y faire mariner le poulet pendant toute une nuit ou quelques heures si vous êtes pressés.
- Disposer les cuisses de poulet côté peau sur le barbecue et faire cuire à couvert pendant 20 minutes, retourner et poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Régalez vous.
Cuisses de poulet marinées aux épices
Cuisses de poulet marinées aux épices
Cuisses de poulet marinées aux épices
Vraiment goûteuses ces petites cuisses… Je les aient accompagnées d’une Salade de pâtes aux poivrons grillés…
Bonne journée…
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