Name: Cannelés salés à la feta & tomates séchées
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 60 g de farine; 25 cl de lait; 30 g de beurre; 80 g de féta; 1 œuf + 1 jaune; 10 à 15 g de tomates séchées; basilic fraîchement ciselé

Une nouvelle version de cannelés en ce samedi avec ces Cannelés salés à la feta & tomates séchées.

J’ai ma recette fétiche que vous trouverez ici, mais j’ai voulu essayé une version différente pour changer un peu.

Elle s’en rapproche quand même beaucoup si ce n’est au niveau de la cuisson qui se fait en 2 temps.

Toujours est-il qu’ils ont eu beaucoup de succès à la maison !

Cannelés salés à la feta & tomates séchées

Une nouvelle version de ces cannelés salés à proposer en apéritif ou en entrée !

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Type de plat: Apéritif

Cuisine: Française

Mots clés: basilic, feta, tomates séchées

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Temps total: 1 heure 10 minutes

Portions : cannelés

Ingredients :

60 g de farine
25 cl de lait
30 g de beurre
80 g de féta
1 œuf + 1 jaune
10 à 15 g de tomates séchées
basilic fraîchement ciselé

Instructions :

Faire chauffer le lait et le beurre dans une casserole.
Préchauffer le four à 230°C.
Pendant ce temps, mélanger l'œuf et le jaune d'œuf puis ajouter progressivement la farine.
Ajouter ensuite la feta et mixer pour obtenir une pâte homogène.
Verser pour finir le mélange lait et beurre en fouettant.
Remplir des moules en silicones aux 3/4 puis enfourner 15 minutes à 230°C puis 30 minutes à 175°C.
Laisser tiédir avant de déguster.